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O restaurante Forno d’ Oro, do chef Tanka Sapkota, conquistou o 21º lugar do top das 50 Melhores Pizzas da Europa de 2021 da Big Seven em todas as categorias, incluindo Itália. Não há melhor pretexto para celebrar o Dia Mundial da Pizza, que se assinala a 10 de julho.
O ranking divulgado anualmente pela plataforma de viagens, elaborado com base nas escolhas dos utilizadores e dos editores da Big Seven, destacou o forno a lenha revestido a folha de ouro da pizzaria lisboeta, especializada em Pizzas Napolitanas caseiras. A plataforma realçou ainda o tamanho de doses que são servidas no restaurante, o sabor da crosta da pizza e ainda a “combinação deliciosamente perigosa” das pizzas com as 35 cervejas do menu.
Esta distinção deixa muito orgulhosa toda a equipa do chef Tanka Sapkota. “Estamos muito contentes por estarmos representados nesta lista com as melhores pizzas da Europa”, afirma o chef. “O nosso objetivo continua a ser tratar o cliente com o máximo de carinho e respeito, trabalhando sempre com os melhores ingredientes”, acrescenta.
O sistema de classificação desenvolvido pela plataforma de viagens Big Seven baseia-se na experiência e opinião dos editores do site, nas avaliações feitas pelos clientes, na localização e acessibilidade, na presença online, entre outros critérios.
No ano passado, o restaurante Forno d’Oro, recebeu uma distinção única em Portugal, ao integrar a lista do Prémio Anual 50 Top Pizza Europa, que seleciona todos os anos as 50 melhores pizzarias do continente europeu e do mundo. Esta pizzaria lisboeta, especializada em Pizza Napolitana, conquistou quatro distinções: “Melhor Pizzaria de Portugal”; “22ª Melhor Pizzaria entre as 50 Melhores da Europa”; pizzaria com “Melhor Lista de Cervejas” e integrou ainda o “Top Ten da Pizza Napolitana no mundo”, sendo considerada a melhor pizza napolitana na Península Ibérica.
Estas distinções em várias categorias, de um dos concursos mais prestigiados do mundo ao nível da pizza italiana, deixam muito orgulhosa toda a equipa do chef Tanka Sapkota, que se orgulha de trabalhar com os melhores ingredientes. O júri destacou a pizzaria Forno d’Oro como a única em Portugal com o grau de qualidade necessário para integrar este ranking.
