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Fronteira Gastrobar, de Valença, Restaurante Vintage, de Pombal e Restaurante Cancela Velha, de Marco de Canaveses são os três vencedores do concurso Sabores de Portugal, cuja final juntou 15 restaurantes e decorreu a 17 de Junho no Mercado da Ribeira, em Lisboa.
A “Posta Barrosã sobre Torricado, Cogumelos do Bosque e Ovo Escalfado”, do Restaurante Fonteira Gastrobar em Valença, a “Garoupa com arroz de berbigão e esparregado” do Restaurante Vintage em Pombal, e o “Arroz de Grelos c/ Costelinhas de Anho” do Restaurante Cancela Velha de Marco de Canaveses foram os grandes vencedores nas categorias de Carne, Peixe e Arroz, respetivamente
Para Ana Moreira, Diretora da Unilever Food Solutions (UFS), “É com um grande orgulho que continuamos, ano após ano, a dinamizar esta iniciativa para profissionais de restauração, com o objetivo de contribuir para aumentar a sua notoriedade a nível nacional e a dinamização dos seus negócios. Este ano contámos com a participação de 1571 restaurantes do Minho ao Algarve que, reconhecendo as vantagens deste concurso, participaram com os pratos do seu orgulho, o que para nós é um enorme estímulo.”
Os finalistas foram avaliados por um prestigiado painel de jurados, composto por um Chef da Unilever Food Solutions e dois Chefs da Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal, assessorados por 3 Chefs das Equipas Nacionais de Competição Culinária.
Os restaurantes concorrentes nesta edição de 2019 angariaram um total de 56429 votos únicos do público nacional. Tal como nas seis edições anteriores, por cada voto único, a Unilever Food Solutions oferece 100 gramas de arroz às IPSS escolhidas pelos restaurantes finalistas. Assim, como resultado desta 7ª Edição, serão doadas 6 toneladas de arroz.
