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Foi com um live-cooking interactivo a recriar a ceia de Natal que a Gallo apresentou, pela mão do Chef Carlos Madeira, o novo Balsâmico Branco, já disponível no mercado.
Durante cerca de duas horas o Chef apresentou uma versão moderna do bacalhau com batatas e couve, sushi e uma sobremesa de maçã onde não faltou a inclusão do novo vinagre.
A nova referência tem todo o sabor e qualidade de um balsâmico mas sem alterar a cor dos pratos, solucionando desta forma um problema que se colocava a quem queria utilizar o produto, mas não gostava da cor que deixava nos alimentos.
Com um aroma frutado adocicado e um bom equilíbrio entre o amargo e suave, a nova aposta de Gallo apresenta-se como o “tempero ideal para dar um sabor único e de qualidade singular” aos pratos.
Entre as sugestões da Gallo de utilização do novo balsâmico estão as saladas com pinhões e frutos frescos, vegetais crus ou legumes ao vapor e até o celebre bacalhau com couve.
O Gallo Balsâmico Branco, assume-se “pioneiro no mercado nacional” e junta-se aos vinagres Gallo eleitos recentemente Sabor do Ano, designadamente o Gallo Vinagre Balsâmico de Modena, Gallo Vinagre Vinho Branco e Vinho Tinto, Gallo Vinagre de Sidra, Gallo Vinagre de Espumante e Gallo Vinagre de Framboesa, além de reforçar a restante gama de produtos, como os azeites ou as pastas de azeitona, já existentes da marca que é a terceira a nível Mundial.
A nova aposta da marca encontra-se disponível, a partir de hoje, à venda nos canais HoReCa e da grande distribuição, com um P.V.P de 1,99€.
