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A Garrafeira da Praça, em Vila Nova de Famalicão, apresenta dia 23 de outubro uma surpreendente prova dos mais recentes vinhos Quinta de Cabriz, entre as 17 as 19 horas. A degustação vai ser apresentada por Osvaldo Amado, eleito Enólogo do Ano.
A par com a prova dos já conhecidos Encruzado, Touriga Nacional, Reserva e Blanc de Noir, Quinta de Cabriz vai também revelar o vinho que assinala os seus 25 Anos de existência e o seu novo Licoroso, ambos ainda por rotular.
Quinta de Cabriz é uma referência de excelência dos vinhos do Dão, afirmando-se como o polo do desenvolvimento vinícola da região. Dos seus 38 hectares de vinha, tipicamente cercados por pinhais, surgem vinhos de acidez equilibrada e aromas ricos e delicados, distribuídos em Portugal pela Vinalda, a única distribuidora exclusivamente dedicada a vinhos.
A prova tem acesso livre aos clientes da Garrafeira da Praça e não necessita de marcação prévia.
- Garrafeira da Praça
- Praça D. Maria II, n.º 838
- 4760-111 Vila Nova de Famalicão
- Contacto: 252 029 528
Os Vinhos
Cabriz Encruzado – Apresenta uma cor citrina definida com tons esverdeados. Aroma intenso em notas cítricas, tília e cidreira, ligeiro avelanado e nuances tropicais. Na boca é frutado, elegante, harmonioso e notória frescura final que lhe confere boa aptidão gastronómica. Ideal para acompanhar com peixes assados no forno, carnes brancas assadas ou grelhadas, carnes vermelhas grelhadas, charcutaria diversa e queijos macios.
Cabriz Touriga Nacional – Apresenta uma cor granada com distintos tons violáceos. Intenso em notas tropicais, cássis e outros frutos do bosque bem maduros e nuances tostadas e de derivados do cacau. Na boca é frutado, macio, bem estruturado e com agradável persistência. Ideal para acompanhar com carnes vermelhas grelhadas ou estufadas, caça e queijos bem estruturados.
Cabriz Reserva – Feito a partir das castas Touriga Nacional, Alfrocheiro e Tinta Roriz. Apresenta uma cor rubi intenso com ligeiros tons acastanhados. Intenso em notas balsâmicas, apresenta também notas florais, frutos vermelhos e frutos do bosque bem maduros. Na boca é frutado, macio, distinto volume de boca e termina elegante e persistente. Acompanha bem carnes vermelhas estufadas ou grelhadas, caça e queijos bem estruturados.
Cabriz Blanc de Noir – Produzido a partir de 100% Touriga Nacional vinificado em branco com dosagem muito baixa. Aroma característico de biscoito, frutos secos, brioche e levedura. Muito crocante, mousse envolvente e final longo. Ideal para acompanhar com pratos de peixes no forno ou carnes brancas grelhadas.
