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A Gin Lovers Príncipe Real + LESS by Miguel Castro e Silva prepararam uma noite com os melhores aromas e sabores. Se ainda não tem festa marcada, porque não juntar-se a este elenco de luxo? A festa, “Ten to midnight by Tanqueray” começa às 23:30 e vai ser animada pelo DJ Leo Leonel. Poderá aparacer mais cedo e experimentar o menu especial desenhado pelo chef Miguel Castro e Silva para esta última ceia do ano.
Menu
Welcome drink
The Mule Hendrick’s Gin, sumo de limão, pepino, hortelã, xarope de açúcar e ginger beer
Tártaro de corvina e abacate com leite de açafroa
Gin tónico Monkey 47 com filamento de açafrão e zest de toranja
Vieiras com creme de milho e pimenta rosa Parmentier trufado com gema, espargo verde e parmesão
Viosinho Branco – Quinta do Ventozelo by MCS
Bacalhau marinado com Porto e miso Arroz de cepes com pancetta crocante, shitakii saltados
Cedro do Noval Tinto – Quinta do Noval
Tarte de citrinos merengada
Sour Port Nº3 London Dry Gin, vinho do Porto Noval Black, sumo de limão e xarope de açúcar
Café e Madalenas
Jantar | 20h
LESS by Miguel Castro e Silva Menu de seis pratos com pairing de vinho e Gin 95€ por pessoa
Festa | 23h30
“Ten to midnight powered by Tanqueray”
20€ por pessoa – Reservas: 213 471 341
