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De 14 de junho a 4 de agosto, o Hard Rock Cafe promove a sua competição anual World Burger Tour, desafiando os clientes a provar novos e deliciosos hambúrgueres com sabores únicos e inspirados localmente, disponíveis em mais de 100 cafés em todo o mundo. Lisboa entra na competição com o Bitoque Burger, repleto de ingredientes tipicamente portugueses, que já está disponível no menu.
O Hard Rock Cafe deu início à sua competição anual World Burger Tour, uma celebração do aniversário da Hard Rock International. Chefs dos vários Hard Rock Cafes espalhados pelo mundo foram desafiados a criar hambúrgueres originais, que refletissem elementos das suas culturas regionais e do seu gosto pessoal. Cada uma destas receitas inovadoras estarão disponíveis nos Hard Rock Cafe respetivos, exclusivamente para os visitantes, incluindo o Bitoque Burguer no Hard Rock Cafe Lisboa, até ao dia 4 de agosto.
O Bitoque Burger, criado pelo chef Miguel Santos do Hard Rock Cafe Lisboa, é feito com um suculento hambúrguer de bife marinado, servido com tomate fresco, cebola roxa, pickles, queijo flamengo derretido, ovo estrelado, coentros e agrião, acompanhado por batatas fritas temperadas com o irresistível molho de Bitoque, inspirado no clássico prato português.
A edição deste ano marca uma estreia especial na história da competição, com a participação da chef, criadora de conteúdos e parceira da marca Olivia Tiedemann, que assume o papel de mentora e jurada. Olivia trabalhou de perto com os chefs participantes, partilhando os seus conhecimentos gastronómicos e técnicas de criação de hambúrgueres para elevar cada receita ao seu máximo potencial.
“Trabalhar com estes talentosos chefs de todo o mundo tem sido uma experiência incrível. Cada um trouxe uma paixão e criatividade únicas às suas receitas, e fiquei maravilhada com a forma como transformaram conceitos clássicos de hambúrgueres com influências locais e histórias pessoais,” afirma Olivia Tiedemann.
Com base nas sugestões de Tiedemann e no desempenho de vendas, as cinco melhores receitas serão selecionadas e anunciadas ainda este verão. Esses cinco hambúrgueres finalistas ficarão depois disponíveis em todos os Hard Rock Cafes do mundo por tempo limitado, antes de ser escolhido o grande vencedor final.
“Esta é uma iniciativa anual muito divertida, onde o nosso chef pode dar asas à criatividade, e os nossos clientes têm a oportunidade de provar um hambúrguer novo, inspirado no típico Bitoque, por tempo limitado,” afirma Marian Fitzgerald, General Manager do Hard Rock Cafe Lisboa.
O primeiro Hard Rock Cafe abriu portas a 14 de junho de 1971, na Old Park Lane, em Londres. Esta competição foi lançado no dia do aniversário do Hard Rock International e celebra os 54 anos de evolução da marca, hoje um ícone global de entretenimento, hospitalidade e lifestyle, com mais de 300 Cafes, Rock Shops, Hotéis, Resorts e Casinos em todo o mundo.
