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Recentemente renovada, a Herdade do Esporão proporciona experiências únicas de enoturismo, pautadas pela aliança perfeita entre a cultura do vinho e os sabores da gastronomia alentejana.
Para o Dia dos Namorados, a Herdade preparou um programa especial, que convida a uma viagem pelas vinhas, caves e adega e termina com uma experiência enogastronómica, preparada ao pormenor para proporcionar a harmonização perfeita entre vinhos distintos de uma herdade secular e os sabores de uma cozinha que reinventa os paladares alentejanos.
O menu de degustação inicia-se com um Espumante Herdade do Esporão para um brinde especial a dois. Segue-se uma experiência de sabores, especialmente dedicada à data e às emoções que esta reserva. Para as entradas, a proposta é foie gras de massa tenra e depois um carpaccio de vieiras. Segue-se o prato principal de porco preto confitado e grelhado na lenha. Para terminar, uma sobremesa especial de mousse de chocolate branco e gelado de chocolate negro (70%).
Para acompanhar a refeição serão servidos os vinhos Vinha da Defesa Branco 2011 e Herdade do Esporão 4 Castas Tinto 2011, especialmente selecionados para harmonizar com o menu de degustação.
Redescubra a essência do Alentejo e desfrute de um programa único a dois na Herdade do Esporão, de 14 a 17 de fevereiro.
Programa de São Valentim
- Visita Clássica às Vinhas, Caves e Adega
- Menu de Degustação Enogastronómico
- PVP: 35 Euros por pessoa
