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A Maison Louis Jadot soma-se assim ao elenco de produtores de referência distribuídos pela Heritage Wines, entre os quais Herdade do Mouchão (Alentejo), Quinta do Crasto (Douro), Bodegas Roda (La Rioja), Bodegas de La Horra (Ribera del Duero), as marcas de vinho do Porto Taylor’s, Croft e Fonseca e ainda os champagnes Bollinger e Ayala.
Segundo Luís Sequeira, diretor-geral da Heritage Wines, “A estratégia da Heritage Wines passa pela representação das que nós consideramos serem as melhores referências de cada região e que partilham uma filosofia comum: empresas familiares, que preservam os métodos tradicionais e o perfil autêntico dos seus vinhos. Há algum tempo que pretendíamos trazer para Portugal um vinho da região de Borgonha, uma das mais apreciadas do mundo, e encontramos na Maison Louis Jadot o produtor de eleição, não apenas pela qualidade excecional dos seus vinhos, mas pela filosofia da empresa, liderada por um grande nome dos vinhos da Borgonha, Pierre-Henry Gagey”.
Fundada em 1859 pelo homem de quem herda o nome, Louis Henry Denis Jadot, a Maison Louis Jadot está localizada em Beaune, o coração de Borgonha. A empresa, que apenas produz vinhos Appellation d’Origine Contrôlée, possui várias propriedades em partes distintas da região, de Côte D’Or a Mâconnais e Beaujolais, reunindo um total de 210 hectares de vinha, dos quais 110 hectares são localizados nas mais prestigiadas parcelas de Premier e Grand Crus em Cote D’Or.
Com uma filosofia muito própria, os métodos de vinificação da Maison Louis Jadot focam na expressão mais pura de cada terroir, procurando refletir as diferenças subtis entre as diferentes parcelas de cada região. Cada parcela é vinificada separadamente e no caso dos premier e grand crus não se misturam vinhos de parcelas diferentes. Um dos pontos distintivos desta casa é o uso restrito de envelhecimento em barricas novas de carvalho, procurando o mínimo de intervenção, para que o vinho se expresse por si próprio e reflita a sua origem, o seu terroir e a essência das castas.
Os principais críticos internacionais de vinho são unânimes em conferir à Maison Louis Jadot notas elevadas e rasgados elogios, classificando o produtor no topo das Maisons de maior prestígio na região. Para o crítico Robert Parker, “Louis Jadot é provavelmente a casa mais bem conduzida da Borgonha” e segundo Anthony Hanson, uma das maiores autoridades em Borgonha (e autor do guia “Burgundy”), “Jadot está no topo dos produtores da região de Borgonha”.
A Maison Louis Jadot, liderada por Pierre-Henry Gagey, conta com uma das maiores coleções de vinhas próprias de elevada qualidade em toda a Borgonha, produzindo colheita após colheita alguns dos melhores vinhos de França.
