Inverno com novos sabores na NY Sliders

A NY Sliders, marca de restauração criada pela família Meireles, entra no Inverno com novidades, não só em termos de propostas de sabor, como também no serviço. Além das habituais caixas em que são servidos os sliders, os clientes podem agora optar por terem os sliders em prato de cerâmica. No que diz respeito ao menu, aos clássicos, juntam-se agora mais quatro novos sliders, novos acompanhamentos e molhos e a possibilidade dos clientes “construírem” o seu próprio slider a partir de diversos ingredientes, havendo também a opção de criar um slider vegetariano.

A proposta de refeição continua a apostar no menu completo composto por 3 sliders, à escolha do cliente, com acompanhamento e bebida a partir de 6,50€, embora também seja possível, para um lanche rápido, comprar apenas o slider, a partir de 1,50€.

Mantém-se nas sugestões os clássicos 5th Avenue, o Broadway e o Brooklin, estes três com carne de vaca 100% nacional, o Newark, português de alheira e grelos, e o Hudson, light de salmão marinado, mas a estes juntam-se novas e irresistíveis combinações.

Os 4 novos sliders foram criados pelo Chef Francisco Meireles que continua a surpreender com novos ingredientes. Em destaque no novo menu de inverno da NY Sliders encontra-se o Empire, slider de carne 100% novilho nacional, queijo, bacon, cebola caramelizada, jalapeño e molho (muito) picante, o rústico Texas Brisket, com carne de novilho cozinhada a baixa temperatura, cebola, rúcula, pickle e molho barbecue, o requintado Moma, com rosbife de novilho nacional, rúcula, alcaparras e molho de iogurte e coentros e, por fim, o inspirado Pulled Pork de carne de porco cozinhada a baixa temperatura, cole slaw e molho de mostarda e mel.

Para quem gosta de dar largas à imaginação e à sua veia de chefe, a NY Sliders desafia também os clientes a comporem o seu próprio slider através do My Creative Slider. As combinações possíveis são inúmeras, tal como os gostos dos clientes. O poder de decisão vai desde o ingrediente principal em que se pode escolher entre a carne de novilho, frango ou vegetariano, passando pelo tipo de pão – NY, cereais ou levedo dos Açores – pelo molho – NY, picante, iogurte e coentros, queijo, cogumelos, wasabi e soja, mel e mostarda ou barbecue – e até pelos ingredientes secundários como a alface, tomate, cebola caramelizada, rúcula, bacon, entre outros. A opção pode passar ainda por comer o slider sem o pão.

Além das opções de acompanhamento com batata frita temperada com alho e salsa ou salada de alface e tomate, a NY Sliders introduz a opção do cliente escolher também arroz, ou salada cole slaw para acompanhar. Optando pela caixa NY Slider, o sliders são servidos apenas com um acompanhamento mas quem quiser que o seu menu seja servido em prato pode pedir dois acompanhamentos.

Também nas bebidas do menu existem novidades. À água, aos refrigerantes e à limonada de receita própria juntam-se os sumos de frutos vermelhos e detox.

Atualmente a NY Sliders conta com cinco espaços aberto no Mercado do Bom Sucesso, Atrium Saldanha e Shopping Center Amoreiras, Fórum Coimbra e Braga Parque.