Janeiro é mês de aniversário na Trindade

Fundada em 1836, a Trindade, que se apresenta como “a mais bonita e antiga cervejaria de Portugal”, localizada no antigo Convento da Santíssima Trindade, sobreviveu ao Terramoto de Lisboa e a dois incêndios e comemora em janeiro o seu 187.º aniversário.

Corria o ano de 1836 quando se celebra o casamento real em Portugal em que Dona Maria II se une a D. Fernando II. Em Paris, inaugura-se o Arco do Triunfo, Charles Darwin termina a sua viagem de circum-navegação do globo, e é criada a primeira cervejaria de Portugal — a Trindade.

Na Trindade, encontra-se o legado de uma cervejaria que é também museu, com orgulho de ter sido um dos maiores conventos da história de Portugal até à extinção das ordens religiosas, em 1834, e que em 1836 se transforma na primeira cervejaria do País. 187 anos depois — sendo mais antiga que, por exemplo, o Palácio da Pena — é Património Cultural da Cidade de Lisboa e vive com a cidade uma história de parceria e cumplicidade que merece ser descoberta e celebrada em boa companhia.

Na Trindade, a gastronomia, a arte e a tradição sevem-se sempre frescas. É sóbria, alegre e festiva e é sinónimo de noites bem passadas a conversar com amigos, tertúlias com jantares tardios ou tardes de petiscos. É uma história que se funde com a da própria cidade, da qual se tornou um dos seus ex-líbris, quer a nível gastronómico, quer a nível cultural. Um espaço que guarda em si milhares de histórias, de encontros e desencontros, de figuras e acontecimentos que moldaram a história de Lisboa.

Em setembro passado, a Trindade, a Cervejaria Original de Lisboa reabriu as portas à cidade, ao país e ao mundo, repleta de novidades: um rebranding total que incluiu uma nova marca, um novo posicionamento, espaço totalmente renovado e um menu assinado por Alexandre Silva, um dos mais relevantes chefs portugueses da atualidade. Comemora agora os seus 187 anos, com uma imagem renascida, histórica e atual, acompanhada por uma carta vibrante, que alia tradição e inovação, sem nunca perder a essência Trindade.