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A 28 de Março, pelas 20h00, o Meliá Braga Hotel & Spa propõe mais um Jantar Vínico, com os vinhos da Herdade do Carvalhal a terem destaque à mesa do restaurante El Olivo, conjugados com paladares seleccionados pelo Chef António Loureiro, que desafiam a uma viagem única pelos vinhos alentejanos, que se distinguem pelo seu carácter encorpado.
Um amuse bouche acompanhado de um Terras de Coucão é a proposta para aperitivo, com o Chef a sugerir como entrada uma orla marítima, devidamente acompanhada também de um Terras de Coucão.
Ao jantar, o robalo e a horta harmonizado com um Lysias e, mais tarde, as notas de sabor de um Fonte Seca Reserva Tinto juntam-se à lebre royal. Para encerrar de forma única a viagem gastronómica, o Meliá Braga Hotel & Spa sugere ainda para sobremesa morangos com chantilly na companhia de um Porto Tawny, antes do café.
As criações gastronómicas do Chef António Loureiro, combinadas com os vinhos alentejanos da Herdade do Carvalhal, são pretexto para experiências vínicas e gastronómicas, no Meliá Braga Hotel & Spa.
Restaurante El Olivo
Jantar Vínico
28 de Março | 20h00
Preço por pessoa: 25€
Reservas: (+351) 253 144 000
