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Fazer um bife. Parece fácil, mas tem a sua ciência. Afinal não é só “atirar com a carne para a frigideira e deixar fritar….” E bife sem molho, não é bife que se preze….
Foi na Academia de Sabores da Knorr que o Chef Carlos Madeira mostrou os truques para um bom bife e outros petiscos, e como utilizar correctamente a nova gama de molhos para bifes da Knorr. O primeiro molho da gama foi o Cervejeira, lançado em 2014. Este ano a Knorr reforçou a gama com os Molhos 3 Pimentas, à Café, Mostarda e Tipo Francesinha.
Para fazer o molho perfeito para acompanhar o bife deixou de ter segredos. Depois de fritar a carne, retira-se da frigideira, junta-se 100 ml de água e um cubo do molho pretendido e deixa-se ferver até o cubo estar dissolvido e a o molho com a consistência desejada. O truque para um molho ainda mais delicioso é aproveitar os sucos do bife para dar ainda mais sabor.
Ligeiramente diferente é o molho tipo francesinha que os Chefs da Academia Knorr demonstraram ao “montarem” uma francesinha. Neste caso o molho é feito à parte. Depois foi a vez dos presentes se aventurarem na experiência dos novos Molhos para Bife.
Já não é preciso dominar o equilíbrio entre sal (que deve ser colocado com moderação uma vez que a composição do cubo já tem sal), alhos, louro, ervas aromáticas. Basta juntar um cubo para o bife, bifanas, almôndegas ou outra carne frita, seja um sucesso.
Os novos molhos Knorr ajudam a preparar as refeições de forma prática e simples, obtendo pratos muito mais saborosos! Os resultados estão garantidos e o dia-a-dia torna-se mais fácil: em poucos minutos, tudo ganha um novo sabor, tudo fica mais fácil. PVP recomendado Knorr Molho para Bifes, 8 cubos, €1,69.
