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Nos dias 23 e 24 de novembro, Lisboa dá um salto a Lanzarote, onde é a cidade convidada do Festival Enogastronómico Saborea Lanzarote. Já na sua nona edição, o evento decorre na praça central da Villa de Teguise e é considerado o mais importante na área da gastronomia das Ilhas Canárias, atraindo milhares de visitantes, entre habitantes locais e numerosos turistas. Lisboa estará representada pelos chefes Marlene Vieira (restaurante Panorâmico e Mercado da Ribeira), João Sá (restaurante Sála), André Magalhães (Taberna da Rua das Flores) e Bertílio Gomes (Chapitô à Mesa e Taberna Albricoque), que servirão aos visitantes pratos típicos da cidade e também criações próprias, bem como pela Pastelaria Aloma, com os seus famosos pastéis de nata. Destaque ainda para o chefe Henrique Sá Pessoa (restaurante Alma), que fará uma apresentação da sua cozinha.
Com o claro objetivo de promover Lanzarote como destino de turismo enogastronómico autêntico e original, o Saborea Lanzarote tem o seu foco nos produtos locais, criando experiências de turismo ligadas à gastronomia e à viticultura, divulgando os melhores produtos da ilha. Existe um compromisso de fazer da enogastronomia o factor diferenciador deste destino, pelo que o evento tem um programa muito completo com diversas atividades dedicadas a esta temática.
Em 2018, o evento contou com 20 mil visitantes, que através de mais de 100 expositores, incluindo restaurantes, num total de quase 200 mil degustações servidas. Este ano, a organização acredita que a presença dos chefes de Lisboa poderá contribuir para o aumento destes números, assim como várias outras propostas da programação.
