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Após a desistência da Mesa da Taberna do Petisco, em Santa Cruz, na Madeira, a Mesa de Loures, promovida pelo município, acaba de entrar na lista de 49 mesas de pré-finalistas na eleição das 7 Maravilhas à Mesa®.
O Presidente da Câmara Municipal de Loures, Bernardino Soares, refere que “Foi consciente da riqueza da gastronomia saloia que o Município decidiu candidatar-se às 7 Maravilhas à Mesa®, com a mesa de Loures. E é com enorme satisfação que recebeu a notícia da seleção da nossa mesa como uma das pré-finalistas. Acreditamos que esta distinção irá contribuir para a promoção da nossa região, através da gastronomia única e do vinho excecional que aqui se produz, aliado às experiências culturais e tradicionais que oferecemos no nosso território.”
A gastronomia da região saloia passa assim a fazer parte do leque de mesas a concurso. “Bucelas era uma região muito procurada pela sua gastronomia, caracterizada por sabores e aromas difíceis de igualar, e pelos vinhos produzidos, sendo região demarcada desde 1911. O Arroz de Costela com Grelos é uma receita local, com mais de 30 anos, que importa fazer renascer. A produção, na região, de queijo fresco remonta aos anos 60, aqui servido com Arrobe de Arinto”, descreve a Câmara Municipal de Loures na sua candidatura.
A Mesa de Loures é composta por: Arroz de Costela com Grelos; Queijo fresco com Arrobe de Arinto; Vinho Branco Arinto de Bucelas; Território vinhateiro de Bucelas; Igreja Nossa Senhora da Purificação; Museu do Vinho e da Vinha de Bucelas e Festa do Vinho e das Vindimas.
