Mais de 46 mil degustações servidas na primeira edição Comidas do Mundo

Ao longo da primeira edição do Comidas do Mundo, que decorreu no Campo Pequeno de 20 a 24 de fevereiro, foram servidas pelos 10 conceituados chefs mais de 46 mil degustações e 20 mil copos de vinho português.

O sucesso e elevada aceitação por parte do público permite a organização anunciar a segunda edição do Comidas do Mundo, a decorrer no segundo semestre, na cidade do Porto. Bem como a internacionalização da iniciativa, com perspetiva de ocorrer ainda este ano, envolvendo os produtores nacionais, sendo Espanha o primeiro país a receber o conceito.

Diogo Marques, da Dot Global, uma das empresas responsáveis pela organização do evento declara: “O feedback é muito positivo, foi um primeiro evento que claramente cativou o interesse do público. Tendo em conta a afluência de público, com a presença de diversas faixas etárias e principalmente em família, permite concluir que o conceito de partilha e convívio foi totalmente aceite e deve ser replicado promovendo a qualidade e criatividade dos chefs nacionais, bem como os nossos produtos”.

Durante os cinco dias foi possível viajar pelos sabores de Itália, Espanha, EUA, Marrocos, Japão, Argentina, Alemanha e Peru através das mãos de 10 chefs de topo a nível nacional; Alexandre Silva, Bertílio Gomes, Chakall, Paulo Morais, Marlene Vieira e João Sá, Kiko, Vitor Esteves, Luis Baena, António Alexandre e, Nuno Bergonse, prepararam durante todos os dias do evento, diversos pratos in loco com produtos de características ímpares, que demonstram qualidade e capacidade para vencer em outras geografias.

Paulo Geisler, responsável pela Lufthansa LGSP, outra das empresas que organizou o evento, refere ainda: “A adesão foi fantástica quer de público como de parceiros, tivemos mais de 50 marcas de vinhos nacionais presentes no evento. Todos estes fatores comprovam o potencial da indústria agroalimentar que existe em Portugal, que esteve presente neste encontro e que permitiu aos Chefs nacionais levar mais alto a criatividade. O sucesso deveu-se também à escolha acertada dos Chefs, pois para além da qualidade comprovaram competência e capacidade para servirem elaborados pratos em larga escala”.

De realçar a presença de embaixadas de diversos países no evento, que congratularam a iniciativa, mostrando-se disponíveis para se envolverem em futuras edições.

Comidas do Mundo foi um evento totalmente desenvolvido, na implementação e logística, por empresas portuguesas.