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O concurso gastronómico Lisboa à Prova vai entregar os troféus aos vencedores da edição de 2014 esta terça-feira, 3 de Fevereiro.
Na cerimónia, que se realiza nos Paços do Concelho, irão estar presentes representantes da Câmara Municipal de Lisboa – promotora do projecto, da AHRESP, do Turismo de Lisboa e da patrocinadora Sagres Bohemia.
Nesta cerimónia de entrega de prémios ficar-se-á a conhecer os restaurantes que alcançaram a classificação de “1 Garfo”, “2 Garfos” e “3 Garfos” na 8ª edição do Lisboa à Prova – Concurso Gastronómico.
Serão várias as surpresas, numa edição que contará com um maior número de premiados e um aumento muito relevante de restaurantes premiados com 2 Garfos, diz uma informação.
Os restaurantes inscritos no Concurso foram avaliados nas áreas de cozinha, de serviço, de ambiente e na relação qualidade/preço por um júri seleccionado que, durante 6 meses, visitou anonimamente os espaços de restauração, num total de cerca de 600 visitas efectuadas.
Tal como nas edições anteriores, irão começar as acções de promoção para os premiados do Concurso: a Mostra dos Premiados (Evento Gastronómico para o grande público), o “Lisboa à Prova com Arte” em Galerias e Museus de Arte contemporânea de referência da Capital e uma série de passatempos a realizar pelos media partners do Projecto.
A qualidade da restauração lisboeta tem vindo a melhorar ano após ano; isso percebe-se em cada edição do Concurso, que, para além das avaliações que realiza, também “devolve” aos restaurantes o resultado da sua prestação através de relatórios-diagnóstico individuais. Isso permite que cada restaurante possa proceder às “afinações” necessárias de forma a estar mais bem preparado para a edição seguinte.
