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O Chef Eddy’s, criador do afamado sushi alentejano que fez furor na zona do El Corte Inglês, está de regresso no renovado restaurante Pampas Burger, em Picoas.
Com ele, festeja-se o retorno do agora denominado Mê Sushi Alentejano, feito com arroz português, com os enchidos saborosos do Alentejo e produzido por um chef…alentejano, de Alvalade do Sado. Há versões de 2, 8, 16 e 32 peças.
A carta é farta em petiscos e pratos gizados com mestria. Uma dezena de entradas de difícil escolha; Bifes e Pastas; Wrap’s e os cada dia mais famosos hanburguers criados pelo Chef. Nomes curiosos: Hamburgalheira; Hamburganheira, Pimba, de Bacalhau e até há um Vegetariano.
Tempo ainda para abordar o sushi Fandango (base de peixe) de 2 a 48 peças à escolha do cliente. Dois menus degustação do Mê Sushi Alentejano, com sobremesa e café, completam a carta.
As sobremesas também primam pela originalidade. Mousse After Eight, Sopa de Iogurte com Morangos, Sericaia de Arroz Doce e Creme Brullé de Citrinos Biológicos com Licor Beirão são alguns dos exemplos de fazer crescer água na boca.
Os vinhos, branco e tinto, são Páteo do Morgado, do produtor “Casa Branca” de Sousel, sendo o tinto vencedor de uma Medalha de Ouro 2013 do Challenge International du Vin.
40 lugares – não fumadores – levar crianças
Pampas Burguer – Pç José Fontana, 17-A 1050-029 Lisboa – 21 353 34 66
