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Mirpuri Gin – Under the Lemon Tree é uma nova geração de gin que acaba de chegar ao mercado, incitando ao desafio de mudar o paradigma da arte desta bebida espirituosa, dos seus sabores, aromas, frescura e, acima de tudo, dos momentos que cria.
Com o desafio “Dare to Taste”, o Mirpuri Gin é uma bebida de assinatura, 100% nacional e biológica, que se junta a um portfolio de marcas icónicas como os vinhos e espumantes do Monte das Herdades, bem como aos produtos de cosmética e skincare Laura Var, que integram o universo LVM Holding, criada pela empreendedora e empresária Laura Mirpuri.
Foi precisamente com o montado do Monte das Herdades em pano de fundo, um paraíso sem precedentes de 600 hectares, em Alcáçovas, que acolhe uma propriedade tradicional, cinco hectares de vinha biológica, um biossistema único e um pomar de citrinos, que nasce a ideia entre os seus limoeiros vibrantes, dando corpo ao nome “Mirpuri Gin – Under de Lemon Tree”. Captando a essência deste novo paraíso, o Mirpuri Gin tem a convicção e a combinação de quatro valores fundamentais: a naturalidade dos seus botânicos, a arte da destilação e a sua total desindustrialização, a alma do artesão e a qualidade dos momentos que providencia, em cada sabor, celebração ou mero prazer.
Laura Mirpuri, Fundadora e CEO da LVM Holding, assinala que “O Mirpuri Gin foi desenhado e criado para os que se desafiam, para pessoas que procuram mais do que uma mera aquisição: querem produtos-manifesto de algo maior e que respirem legado e, acima de tudo, tempo de qualidade – algo que não tem preço. Quem escolhe o Under de Lemon Tree faz frente à reposição do planeta, zela pela ética, pauta-se pelo compromisso e que acredita que tudo sabe melhor com quem mais gostamos e, para eles, só escolhem o melhor. Por isso, criámos um gin verdadeiramente exótico, complexo e ousado, utilizando os melhores ingredientes e os melhores artesãos, sempre com a sustentabilidade como missão, aliás, um pressuposto de todos as marcas que criamos”.
Refrescante por definição, o Mirpuri Gin dá corpo a um blend entre plantas selecionadas de forma manual e criteriosa, suscita o zimbro e a essência dos citrinos vibrantes e biológicos, sempre com o legado e o craft em denominador comum. Juntando-se à base cítrica, na sua composição podem encontrar-se ainda sabores e aromas do alecrim, cardamomo, coentro, erva príncipe, tomilho, entre outras raízes e pimentas. Cada botânico é criteriosamente selecionado, entre frescos da natureza e outros são desidratados por liofilização, garantindo a persistência e plenitude aromática de cada um.
A sua destilação usa de arrastamento de vapor, em processo lento de “pot still“. Num processo feito em separado – em mono destilação de cada botânico – este garante o mais fiel protocolo de destilação que cada ingrediente exige, assegurando o aporte máximo de características organoléticas que cada botânico tem para entregar ao seu destilado. Após este demorado processo, mas com uma clara recompensa ao nível de sabores e aromas, todos os destilados são provados e analisados, resultando num blend final que dá corpo ao Mirpuri Gin.
Todos estes pressupostos conduziram à criação de uma marca que ilustra uma iconografia orgânica, com elementos que nos levam para um fantástico-vintage e cuja forma da garrafa aproxima-se de um perfume intemporal e familiar, ora não estivéssemos a falar de um produto profundamente aromático e eclético.
Esta nova marca já está disponível para venda no site da marca pelo valor de 41 euros.
