ShoppingSpirit News Marcas e Produtos em notícia
O restaurante Miss Jappa, no âmbito do seu 3º aniversário, apresentou uma nova carta – com assinatura da Chef Anna Lins – um horário de funcionamento alargado e o início de uma nova gestão da cozinha do restaurante, agora nas mãos do Chef Rui Santos, até agora o sub-chefe, com a promessa de proporcionar uma verdadeira viagem pelos sabores da atual cozinha japonesa.
Entre as novidades da ementa, que se estendem aos cocktails, encontram-se diversas reinterpretações aos sabores nipónicos, seguindo a máxima “Translating Flavours”, resultando em pratos autênticos e surpreendentes, que vão muito para além do sushi. Nas entradas, sugere-se o Espadarte em crosta, com salada de batata e maiowasabi, um japanese junk food capaz de apurar todos os sentidos. Passando para os pratos principais, destaca-se a fresca Salada de kinuta, com três peixes e molho de sésamo, ideal para um dia de verão. Já nas sobremesas, os clientes poderão deliciar-se com o Pão-de-ló de matcha e nata fresca, uma opção doce q.b. que se traduz num bolo leve e, simultaneamente, consistente. Por fim, e para acompanhar toda esta experiência gastronómica, propõe-se um generoso Martini Rosato, com laranja e água tónica, ou os cocktails sem álcool Shisô Baby – que combina abacaxi, sumo de limão, shisô e água com gás – e Sparkling Lemonade – com sumo de limão, manjericão, pepino e água com gás.
Desde a sua inauguração, em 2016, que o Miss Jappa propõe uma experiência inovadora, mantendo uma identidade muito própria, apresentando influências da cultura atual do Japão em todas as suas dimensões. Tanto no espaço como na carta, o clássico junta-se ao cosmopolita para oferecer um conceito autêntico e irreverente.
O Miss Jappa, situado no nº5 da Praça do Príncipe Real, tem capacidade para 56 pessoas e encontra-se aberto de terça a quinta-feira, das 18h30 às 24h, sexta, das 18h30 à 01h00, sábado, das 12h30 às 15h30 e das 18h30 à 01h00, e domingo, das 12h30 às 15h30 e das 18h30 às 24h00.
