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Para o dia mais romântico do ano, a certificação Sabor do Ano sugere uma sobremesa especial, que vai surpreender os apaixonados e celebrar o sentimento que os une. Depois de um jantar a dois, surpreenda a sua cara-metade com uma sobremesa única, com o maravilhoso Petit Gâteau Primus (nas versões chocolate e black&white), acompanhado pelo magnífico vinho espumante Sparkling Moscatel Adega de Favaios, ambos vencedores da edição de Sabor do Ano 2014.
Mousse de Petit Gâteau
Ingredientes
- 6 Petit Gâteau’s Primus
- 150 g de chocolate em barra
- 4,5 dl de natas frescas
- Framboesas q.b.
- Açúcar em pó q.b.
- Hortelã q.b.
Receita
Numa tigela bata 4 dl das natas em chantilly bem firme. Adicione depois o açúcar em pó e envolva suavemente. Reserve no frio. Coloque os Petit Gâteau Primus num tabuleiro de forno e disponha em pratos. Ferva as restantes natas num tacho, retire do lume, junte o chocolate picado e mexa bem. Regue por cima dos Petit Gâteau Primus, decore com a framboesa, açúcar em pó e hortelã e sirva acompanhados com a mousse que preparou.
