Natal é sinónimo de aumento de consumo

Bacalhau, Bebidas Alcoólicas, Bolachas, Carne, Chocolates, Frutos Secos e Perfumes são os produtos que mais se destacam

Dados Nielsen demonstram que, na passada época natalícia, se verificou um crescimento nos Bens de Grande Consumo superior à média anual e que quase 50% das vendas foram realizadas através de promoções (um crescimento de 1.3pp face ao ano anterior). Sendo o Natal o período do ano mais importante para os bens de retalho alimentar, são produtos como o Bacalhau, as Bebidas Alcoólicas, alguns segmentos de Bolachas, algumas Carnes (típicas desta época), os Chocolates, os Frutos Secos e os Perfumes aqueles que ganham mais importância.

Os Bombons continuam a ser um dos principais produtos para oferta, e a prova disso é o facto de esta categoria continuar a crescer a 2 dígitos e representar 74% do valor total de vendas de chocolate neste período. Embalagens alusivas à quadra natalícia podem ter estado na origem do forte dinamismo de Tabletes e Pastilhas de chocolate, que cresceram acima dos 40% em volume e valor no Natal de 2016.

A tradição mantém-se com o elevado consumo de Bacalhau na época de Natal. No entanto, a procura por conveniência impulsiona o forte crescimento do Bacalhau Congelado, tal como aconteceu no Natal de 2016 (+42% em volume). A semana do Natal é a mais importante para o Bacalhau Congelado, representando este segmento 19% das vendas a durante o mês de Dezembro, o Bacalhau Seco continua a representar a grande fatia, com 88% das vendas.

E no que se refere às Bebidas Alcoólicas, será que também o consumo destes produtos está a mudar? Produtos como Whisky, Vinho do Porto, Licores, Espumantes, Aguardentes e Aperitivos ganham importância no Natal. No entanto, as categorias que mais cresceram em volume comparativamente com o ano anterior (acima dos 10%) foram Aguardentes, Vodka, Rum e Gin. Categorias como Vinho, Vinho do Porto, Whisky e Licores não têm um dinamismo tão acentuado, mas o maior crescimento em valor vs volume indica-nos uma tendência de maior procura por segmentos mais seletivos nestas categorias.

Segundo Marta Teotónio Pereira, Client Consultant Senior da Nielsen, “o Natal é uma época propícia ao consumo, seja para preparação de refeições, que ganham especial destaque nesta quadra, seja para oferta, onde as embalagens especiais e o prestígio ocupam especial destaque”. Para o Natal de 2017, “iremos continuar a assistir a alterações de consumo nas categorias tipicamente fortes no Natal, nomeadamente no Bacalhau e nas Bebidas Alcoólicas. A dinâmica do mercado deverá manter-se, assim como a forte atividade promocional”, explica.