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A proposta é uma Ceia de Natal ou um Réveillon em ambiente requintado e acolhedor, onde não falta a animação necessária para uma noite inesquecível no Tiara Park Atlantic Lisboa.
No dia 24 o Tiara Park Atlantic Lisboa recebe os seus clientes em ambiente ornamentado com os tradicionais enfeites. Para a Ceia as propostas passam pelo Tian de miolo de sapateira com abacate, Vieira braseada com caldo morno de porco preto e legumes crocantes, Creme de castanhas sobre geleia de uva Moscatel, molho Inglês e erva-doce, Bacalhau cura amarela tradicional.
Nas sobremesas os clientes poderão saborear doces como a Encharcada, Trouxas-de-ovos, Coscorões, Sopa Dourada, Fatias Douradas, Azevias de Grão, Sonhos, Pão de Rala, Bolo Fidalgo, Mini-Pastelaria Portuguesa, Creme Queimado de Ceilão, Crumble de Coco e Ananás com Maracujá, Sacher com Alperces, Cheesecake de Tangerina, Parfait de Framboesa e Limão, Bolo-rei, Calda de Vinho do Porto e de Açúcar não faltando a Selecção de Queijos Nacionais e Internacionais o Café e petits fours.
O preço por pessoa é de 42,50 euros com bebidas incluídas (vinho branco e tinto, selecção Tiara). As crianças entre os 4 e os 12 anos pagam 50% do preço.
Para o dia 25, o hotel preparou um almoço buffet de Dia de Natal para a celebração em família, servido no restaurante L’Appart a partir das 12h30, sendo a escolha de entradas frias variada entre saladas simples e compostas.
Nos pratos quentes os clientes podem escolher Creme de couve-flor com amêndoas torradas, Roupa velha de bacalhau, Lombo de garoupa grelhada com mexilhão e camarão, molho de lima, Peito de peru recheado com alheiras de caça e castanhas, Fettucini fresco com salmão fumado. No carro quente haverá Lombo de novilho assado. No Buffet de sobremesas encontrarão doçaria tradicional de Natal. O preço por pessoa é de 42,50 euros com bebidas incluídas (vinho branco e tinto selecção Tiara. As crianças dos 4 aos 12 têm 50% de redução).
Para o Réveillon haverá duas opções de festa animada. A primeira é de programa completo composto por jantar e ceia de Ano Novo e a segunda é só Ceia com início às 23h30, já em contagem decrescente para a meia-noite.
O programa completo tem início às 19h45 até às 20h45 com o “Get Together” no Lobby com música ao vivo, com estação de Sushi, Petiscos portugueses, no bar haverá Espumante, Vinho rosé e Sumo de laranja.
O jantar, às 21h15, terá Tártaro de atum, salada de pepino em vinagre e creme de rábano, Raviolis de tartufo com aveludado de pombo suave e guisado de giroles, Robalo do mar braseado com batata-doce, salicórnia e salada de algas, Sorbet de moscatel roxo, Peito de perdiz em crepinete recheado com pistácios e trufa, Compota de cerejas e creme de aipo.
O limão e o yuzu, sobre um biscoito de praliné, figos assados com amareto, e “magnum” de amêndoas crocantes, Café, Vinhos Selecção Tiara.
Para comemorar o virar do ano oferecem o champanhe, as passas da boa sorte, as máscaras, os cotillons e as línguas, divertimento e alegria.
A partir da meia-noite será servido o tradicional caldo verde e uma ceia acompanhada de muita música e alegria ao som de “Back to 80s” com um Dj no lobby e bar aberto no Le Ganesh.O programa completo custa 135,00 euros por pessoa com bebidas incluídas.
Para a opção Ceia de Réveillon a partir das 23h30, a proposta consiste em Champanhe e passas, máscaras e cotillons, ceia com Mini hotdogs, Mini espetadas de novilho, Bolas de Berlim, Shots de consommé e vichyssoise e Bar aberto. O preço da Ceia e bar aberto é de 45,00 euros por pessoa.
As opções do Tiara Park Atlantic Lisboa incluem ainda o almoço buffet de Ano Novo no restaurante L’Appart a partir das 12h30.
A ementa integra uma variedade de saladas simples e compostas, tábua de enchidos e de queijos nacionais e internacionais. Nos pratos quentes haverá Creme de espargos brancos com óleo de trufa de Alba, Polvo à Lagareiro, Supremo de frango de Bresse recheado com camarão, funcho e amêndoas, Lasanha de legumes com mozzarella. No carro quente a proposta é de Lombo de porco Ibérico assado.
A ementa de 38,50 euros por pessoa inclui ainda café e petit fours e bebidas com vinhos branco e tinto da selecção Tiara.
