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Para complementar a gama Master Origins, a NESPRESSO lançou uma nova mistura de origem única, a edição limitada Master Origin Aged Sumatra. Inspirada nas habilidades de alguns dos melhores artesãos, a linha Master Origins oferece aos Coffee Lovers a oportunidade de experimentar sabores lendários.
Sendo um dos primeiros lugares do mundo conhecido por produzir café em grande escala, Sumatra é famosa pela qualidade dos grãos de café que produz e que oferecem uma combinação única de corpo, profundidade e sabor.
Bem no coração da Montanha Gayo, na província de Aceh, grupos de produtores de café experientes dedicam-se ao processo de giling basah, que consiste em remover a polpa e pergaminho da cereja do café enquanto o grão ainda se encontra molhado, deixando-o respirar e secar mais facilmente.
Durante 3 anos, os grãos de café armazenados são deixados a secar ao ritmo da natureza. Os sacos de café são abertos a cada 3 meses para arejar e virar, manualmente, os grãos de café, garantindo um envelhecimento uniforme do grão.
A utilização do método giling basah juntamente com o envelhecimento meticuloso ao longo de vários anos, desenvolve um café distinto, que certamente marcará o seu paladar.
Ao provar este café autêntico, pode esperar um perfil amadeirado com um toque aveludado, notas complexas de cacau e caramelo doce.
Inspirado em técnicas artesanais e na sabedoria dos produtores de café, o Master Origin Aged Sumatra promete revelar todo o seu esplendor. Preparado para esta viagem de sabores intensos?
