Nespresso desvenda os mitos dos descafeinados: Conseguirá sentir a diferença?
MITO Nº1 – Os descafeinados não têm sabor. » Falso:
A Nespresso não produz simples cafés descafeinados, mas sim verdadeiros Grands Crus descafeinados. Estes possuem o mesmo perfil aromático dos restantes Grands Crus Nespresso. Os métodos de descafeinização utilizados pela Nespresso respeitam a natureza do grão de café, sem alterar a intensidade, diversidade e riqueza dos seus aromas.
MITO Nº2 – O descafeinado possui uma qualidade inferior à dos restantes cafés. » Falso:
A Nespresso utiliza grãos de café idênticos para criar os seus Grands Crus descafeinados, que se regem pelos mesmos padrões de qualidade de todos os cafés Nespresso. Apenas 1 a 2% da produção mundial de café possui os critérios de qualidade exigidos pela Nespresso, independentemente de ser café com cafeína ou descafeinado.
MITO Nº3 – Não gosto de descafeinado porque não é tão intenso. » Falso:
A intensidade de um café é completamente independente da percentagem de cafeína que contém; é o processo de torrefação que define a intensidade de um café. Isto significa que é durante a torrefação que se desenvolvem os aromas do café e cada Grand Cru possui o seu próprio perfil de torrefação.
MITO Nº4 – O descafeinado faz mal à saúde. » Falso:
A Nespresso elimina a cafeína sem alterar a qualidade natural do café, utilizando técnicas seletivas que respeitam o grão de café, sem solventes artificiais. Ao respeitar a verdadeira natureza do grão de café, os nossos Grands Crus Descafeinados são criados a partir dos melhores cafés do mundo, sem aditivos.
Os Grands Crus Nespresso são sinónimos de qualidade e sofisticação. Por que razão os momentos descafeinados haveriam de ser diferentes?