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O restaurante Flores do Bairro, no Bairro Alto Hotel, apresenta novas propostas na carta para petiscar e partilhar numa mesa a dois, para uma refeição mais discreta e romântica, ou na mesa central em grupo, durante os próximos meses, com os melhores produtos da estação.
“Creme de couve-flor com profiteroles e cebolinho”, “Creme de feijão e abóbora com rabo-de-boi”, “Morcela assada com maçã, grelos e mostarda”, “Ovos mexidos com cogumelos” e “Sericaia com gelado de ameixa d’Elvas” são as novas propostas que é possível provar. De registar o regresso, muito aguardado, da “Empada de perdiz”.
Na carta mantêm-se os pratos que são já uma referência do Flores do Bairro, como o “Arroz de berbigão com chips de corvina”, “Crumble de maçã com passas e nozes e gelado de baunilha” e o “Tártaro de novilho”, e será ainda possível recordar os dias de verão com o “Carolino do Mar”, um prato que transita do Menu de Arrozes para a carta.
O restaurante Flores do Bairro mantém desde a sua renovação, em 2013, uma carta com diversas propostas gastronómicas, marcadamente portuguesas, com objetivo de permitir a partilha, e sempre valorizando os produtos nacionais.
