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A CBRE e a Cushman & Wakefield foram as consultoras imobiliárias responsáveis pela colocação do novo restaurante de peixe, com inspirações asiáticas, Tsukiji, em Belém, que pertence ao conhecido Chef português Paulo Morais, que há quase 30 anos se especializa em peixe e na cozinha asiática em Portugal.
Localizado na Rua dos Jerónimos, no embasamento do Hotel Jerónimos 8, pertencente ao grupo Alexandre de Almeida Hotéis, o novo espaço está inserido numa das principais áreas de turismo de Lisboa .
Todo o espaço do restaurante está relacionado com o mar, com uma paleta de cores que passam pelo azul, pelo bege, inspirado pela praia, ou até através de vermelhos e laranjas, cores alusivas ao marisco, bem como redes de macramé a fazerem lembrar as de pesca. Existe uma zona de wine bar, o restaurante principal e uma segunda sala mais reservada, albergando um total de 90 lugares, que serão complementados em breve por uma esplanada exterior. O trabalho de decoração esteve a cargo do arquiteto Tiago Rodrigues.
