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A NY Sliders abriu loja no Braga Parque. Depois do Porto, Lisboa e Coimbra, é a vez de Braga conhecer os mini-hambúrgueres nova-iorquinos da NY Sliders, inspirados nos sabores nacionais.
O chefe Francisco Meireles, responsável pela reinterpretação dos sliders nova-iorquinos numa versão ao gosto do paladar português, traz um novo conceito de fast-food gourmet a um preço acessível. A proposta consiste numa oferta de 11 menus diferentes, 3 em 1, que variam entre os 6,15€ e os 7,20€, e que fazem o cliente partir à descoberta de um (ou vários) cantinhos diferentes de Nova Iorque, onde se cruzam culturas e sabores.
Os sliders são confecionados com carne de novilho certificada e 100% nacional. Entre os menus, encontram-se o Grand Central, 5th Avenue, Brooklin, Broadway, Little Italy, Liberty e Playground (menu infantil). Para os apreciadores de carnes brancas a escolha recai no Central Park, com mini-hambúrgueres de frango. Existem ainda duas opções de peixe, o Hudson, sliders com salmão marinado, e o Soho de atum marinado, ambos com molho japonês. Nas opções, figura ainda o Newark, um hambúrguer de alheira e grelos, de pura inspiração portuguesa.
O menu New York, a estrela da carta da NY Sliders, foi especialmente pensado para os mais indecisos ou para os que simplesmente gostam de combinar vários sabores numa só refeição. Este menu é composto por 3 sliders à escolha e, à semelhança dos restantes, faz-se acompanhar de batatas fritas com salsa e alho ou salada, bem como de uma bebida à escolha, com possibilidade de optar pela limonada de receita própria.
A NY Sliders conta atualmente com quatro espaços aberto em todo o país – Mercado do Bom Sucesso (Porto), Atrium Saldanha (Lisboa), Fórum Coimbra e, agora, também no Braga Parque.
