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Convidando às melhores conversas à volta de uma mesa, Olívia é o mais recente espaço do Grupo Nicolau que oferece pequeno-almoço, brunch, almoço e jantar, com uma proposta gastronómica indicada não só para os mais gulosos, mas também para os mais saudáveis.
Melhor amiga do Nicolau desde pequena, Olivia já percorreu o mundo e pretende partilhar todas as suas experiências com uma explosão de sabores e sentimentos através dos seus pratos exóticos. Assim, este novo espaço all day food reúne as melhores receitas de família e adiciona-lhes novos temperos e texturas, pelo que da sua incrível seleção de panquecas e ovos do menu de pequeno-almoço e brunch, destacam-se os deliciosos Ovos Olívia, com espargos e presunto, e os caseiros Cinamon Rolls.
O almoço e o jantar são marcados por pratos de cozinha do mundo, com opções de peixe, carne, vegetarianos e veganos, destacando-se as variadas bowls de legumes e proteína à escolha, o Caril de Gambas, com leite de coco cremoso, espinafres, arroz e naan, o cantonês Chow Fun, o Bibimbap de frango, e ainda deliciosas pizzas caseiras de fermentação lenta. Como sobremesa, para além das opções saudáveis e veganas, sugere ainda, para os mais gulosos, a Cookie Olivia, uma bolacha deliciosa idêntica a um brownie.
O conceito home made é explorado ao máximo na cozinha da Olívia, não só através das pizzas e dos Cinamon Rolls, como também pela sua granola vegan, entre muitas outras sugestões gastronómicas. No seu menu, também é possivel encontrar pratos para partilhar, mas o que realmente distingue a Olívia dos demais, é o seu amor infindável por animais, que se reflete na disponibilização de uma ração especial para os cães que a visitam.
Amiga, boa ouvinte, boémia, mas consciente com o que se passa em seu redor, Olivia escolheu morar num dos bairros mais icónicos de Lisboa, as Avenidas Novas, onde está aberta de terça a domingo.
