Panificadora Costa & Ferreira sugere eceitas práticas e saborosas para o verão

No verão, desejam-se refeições leves e fáceis de preparar para as férias e uma coisa é certa: as sandes são uma das opções mais utilizadas e que permitem agradar a praticamente todos os paladares. A Panificadora Costa & Ferreira sugere três deliciosas receitas com os pães de Rio Maior.

Sandes de Presunto e Queijo Brie

Tempo de preparação: 15 minutos
Nível de dificuldade: Fácil

Ingredientes:
• 1 Bola de Rio Maior
• 150g de Presunto
• 1 Triângulo de Queijo Brie

Modo de preparação:
1. Pré aqueça o forno a 180º durante 10 minutos.
2. Corte a Bola de Rio Maior ao meio.
3. Corte o triângulo do Queijo Brie em tiras mais pequenas.
4. Coloque as fatias de Presunto e de Queijo Brie a gosto na Bola de Rio Maior.
5. Por último, coloque a sandes no forno durante 3 minutos para derreter o queijo.

Sandes de Húmus e Ovo

Tempo de preparação: 15 minutos
Nível de dificuldade: Fácil

Ingredientes:
• 1 Pão de Forma Escuro de Rio Maior com Sementes
• 2 Ovos
• 1 embalagem de Húmus 180g
• Rúcula a gosto
• 1 Cenoura
• Óregãos q.b.

Modo de preparação:
1. Comece por cortar o Pão de Forma de Rio Maior com Sementes em fatias.
2. Coza os ovos em água quente durante 10 minutos.
3. De seguida, prepare o Húmus e os ovos cozidos e rale a cenoura.
4. Nas fatias do Pão de Forma de Rio Maior com Sementes barre o húmus, espalhe a rúcula para servir como base e coloque os ovos cozidos cortados em círculos. Adicione a cenoura ralada e polvilhe com orégãos a gosto.

Sandes Com Falafel

Tempo de preparação: 20 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Para 2 pessoas

Ingredientes:
• 1 Pão de Forma Multicereais Rio Maior
• 1 Alface
• 1 Cebola
• 1 Couve roxa
• 1 embalagem de Falafel
• Maionese de alho (ou outro) a gosto

Modo de preparação:
1. Pré aqueça o forno a 180º durante 10 minutos.
2. Corte o Pão de Forma Multicereais de Rio Maior em fatias.
3. De seguida, coloque os falafel num tabuleiro forrado com papel vegetal, durante 15 minutos.
4. Quando os falafel estiverem cozinhados, prepare a sua sandes juntamente com folhas de alface e de couve roxa, a cebola cortada em rodelas e junte maionese de alho a gosto.

Salada com Rabanete, Mozzarela e Fiambre

Tempo de preparação: 15 minutos
Nível de dificuldade: Fácil
Para 2 pessoas

Ingredientes:
• Pão de Rio Maior 450g
• 1 Alface iceberg
• 1 Couve roxa
• 1 Cenoura
• 1 Rabanete
• 100g de Fiambre aos cubos
• Queijo Mozzarella Mini de Búfula
• Maionose a gosto
• Salsa q.b.
• Vinagrete de maçã a gosto
• Sal q.b.
• Azeite
• Alho em pó

Modo de preparação:
1. Comece por cortar o Pão de Rio Maior em pequenos cubos e leve a uma frigideira com um fio de azeite, e se gostar um pouco de alho em pó, para tostar. Reserve.
2. Prepare a alface e a couve roxa aos pedaços, rale a cenoura e corte o rabanete em rodelas.
3. Numa travessa de tamanho médio, junte todos os ingredientes, juntamente com o pão que se tornou croutons, o queijo mozzarella e o fiambre aos cubos.
4. Por último, tempere a salada com um fio de azeite, sal, vinagrete de maçã, maionese e salsa a gosto.