Pizzas e hambúrgueres são protagonistas dos restaurantes Guilty by Olivier

Comida descontraída e saborosa, que conforta o estômago e a alma. Pratos que nos põem a salivar ao primeiro olhar. Poucos são os que resistem, uma vez ou outra, a pizzas e hambúrgueres, especialmente se forem confecionados com ingredientes premium e originais. São estes os reis da casa nos restaurantes Guilty by Olivier, e a cereja no topo do bolo, ou melhor do hambúrguer, é o ambiente divertido e recheado de muitas surpresas.

Seja no Guilty Avenida, que foi recentemente remodelado, no Guilty Parque das Nações, inaugurado no final de 2018 no piso térreo do Tivoli Oriente, ou no Guilty Porto, aberto em maio passado, a carta apresenta propostas diversificadas que prometem elevar a outro nível o prazer de comer.

Entre as opções de hambúrgueres, difícil será escolher entre o Shameless, com 200gr de carne, burrata, tomate caseiro assado, pesto e pancetta crocante; o French Way, com 200 gr de carne, foie gras fresco e cebola confitada; ou o Defiant, servido entre duas tostas de queijo. Um hambúrguer que se preze deve vir acompanhado de batatas fritas e as do Guilty são para pedir sem medo nem culpa, ou não se apresentassem cobertas de queijo cheddar, bacon e maionese de bacon ou de parmesão, maionese de trufa e trufa preta.

Desta mão cheia de tentações, não podia ficar de fora um desafio como só o Guilty sabe lançar: quem conseguir comer o Big Guilty, uma torre de oito double cheese burguers, em apenas 60 minutos, não paga.

As pizzas também marcam pela diferença, apostando em combinações de ingredientes criativas e saborosas. É o caso da Gallant Calzone, à base de confit de pato, cogumelos e azeite de trufa; da Brave, com molho de tomate, mix de queijo, pepperoni, pimentos marrones e pimentos padrón; e da Daring, que leva camarão, cogumelos e alho francês.

Além dos tamanhos, que enchem as medidas até dos apetites mais vorazes, as pizzas e hambúrgueres Guilty contam com o toque especial do chefpreneur Olivier da Costa, que faz questão de utilizar apenas produtos originais, frescos e da mais alta qualidade nos seus pratos. É o caso do queijo cheddar usado nos hambúrgueres, que é escolhido a dedo, e da Pizza Naughty Nutella, feita realmente com Nutella.

E porque o Guilty presta-se a momentos de partilha com amigos e família, as pizzas e os hambúrgueres podem e devem dividir protagonismo com outros pratos emblemáticos da marca, como é o caso dos nachos e carpaccios para entrada e das massas indulgentes cujos nomes sugestivos dão asas à imaginação.

Para completar a experiência, os restaurantes enchem-se de animação ao cair da noite, celebrando a chegada do fim de semana com festas temáticas desenhadas exclusivamente pela New Collective para o Guilty by Olivier. A empresa responsável por eventos como Revenge of the 90’s ou I Love Baile Funk apresenta dois conceitos disruptivos que pretendem trazer ao espaço diversidade e variedade, sempre aliada à qualidade de serviço. Às sextas-feiras, no Piñata Dinner Show, não faltarão obviamente piñatas, ponchos e tequila, e aos sábados, é a vez do Pop Porn Dinner Show, que explora o universo da pop com karaoke e alguns desafios.