“Portugal Sou Eu” com ações de cozinha ao vivo no “So Food So Good”

O “Portugal Sou Eu” vai estar, entre os dias 27 e 29 de outubro, na Exponor, no “So Food So Good” – Portugal Taste, a maior feira do ano para os profissionais do setor Agroalimentar.

Através da presença de Chefes de Cozinha de prestígio nacional e internacional, o “So Food So Good” vai combinar a componente expositiva com a demonstrativa e irá receber demonstrações de cozinha ao vivo, algumas desenvolvidas pelo “Portugal Sou Eu” em parceria com Empresas Aderentes ao programa.

Numa altura em que o setor Agroalimentar tem revelado uma boa dinâmica, com uma taxa de crescimento superior ao resto da economia nacional, o “Portugal Sou Eu” também vai participar, no dia 28, no Food Forum (espaço de partilha de conhecimento sobre o setor), no seminário promovido em parceria com a AGAVI, sobre o tema “Segurança e Desperdício Alimentar “Diz-me como comes dir-te-ei quem és” / Os Produtos Regionais e uma nova Política de Dinamização do Território”, que contará com a participação da AEP e da AHRESP.

No facebook, o “Portugal Sou Eu” vai promover a oferta de convites para Empresas Aderentes ao programa.

O “So Food So Good”, que conta com o patrocínio do programa “Portugal Sou Eu”, será dividido em seis áreas com animação própria e experiências diferentes: Espaço de Exposição (empresas); Show Cooking Central (novas técnicas culinárias); Creative Show Cooking (criação de pastelaria e pão); Cooking Lab (novas técnicas e tendências culinárias); Food Forum (partilha de conhecimento e debate sobre as tendências do setor) e Tasting Experience (provas e degustação). 

“Portugal Sou Eu”/Empresas Aderentes

27 Outubro de 2016

• 18H-19H – Cooking Lab – “Portugal Sou Eu” / Docapesca – Chef Elísio Bernardes

28 Outubro de 2016

• 15H-16H – Showcooking Central – “Portugal Sou Eu” / Docapesca – Chef Elísio Bernardes
• 18H-19H – Creative Showcooking – “Portugal Sou Eu” / Pedaços de Cacau (2º Prémio “Menu Portugal Sou Eu”)
• 15H-19H – Food Fórum – AGAVI / “Portugal Sou Eu” – Segurança e Desperdício Alimentar “Diz-me como comes dir-te-ei quem és” / Os Produtos Regionais e uma nova Política de Dinamização do Território” (Participação AEP e AHRESP)

Horários “So Food So Good”

• 27 e 28 de outubro – 10 às 20 horas: Profissionais
• 29 de outubro – 10 às 20 horas: Profissionais e Público em geral (bilhete 10€)