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Os portugueses voltaram a ser desafiados a elegerem o Melhor Arroz de Portugal, um concurso lançado pela Unilever Food Solutions (UFS), divisão da Unilever Jerónimo Martins responsável pelo canal Horeca e que dará a conhecer o vencedor em Maio.
O evento foi apresentado esta segunda-feira, na Academia Vaqueiro, onde foi dado conhecer que este ano o processo de votação é mais simples, havendo a possibilidade, por exemplo, de votar através de QR codes.
O concurso é aberto a todos os restaurantes de Portugal, que podem concorrer com qualquer preparação feita com arroz, seja prato principal ou acompanhamento submetendo a participação com a receita e foto do prato no site da Unilever Food Solutions. Após submeter a sua inscrição, que poderá fazer até 4 de Maio, o restaurante receberá materiais de decoração para comunicar aos seus clientes que está a concorrer ao Melhor Arroz de Portugal 2014. Os cinco finalistas serão escolhidos pelo público, na página de facebook do concurso.
Além da vertente do concurso há ainda o lado solidário uma vez que cada voto no facebook vai reverter-se em 100 gramas de arroz doados a uma IPSS, entregue à Federação dos Bancos Alimentares Contra a Fome. Desde que a votação para o concurso deste ano começou já foi doada uma tonelada de arroz e a UFS prevê que sejam doadas mais de quatro toneladas.
Em 2013 o concurso reuniu 40 mil votos sendo estimado para este ano um número superior.
Além dos prémios para os restaurantes, também os votantes têm direito a prémios semanais e um final, habilitando-se a receber tickets de restaurantes e cabazes de arroz Bom Sucesso.
Os cinco restaurantes mais votados vão competir entre si numa final que será disputada em Maio na sede da Associação de Cozinheiros Profissionais de Portugal, em Lisboa. Os finalistas serão avaliados por dois elementos da Equipa Olímpica de Culinária de Portugal e um chef da UFS.
