ShoppingSpirit News Marcas e Produtos em notícia
Vem aí nova edição nacional da Restaurant Week. Entre 26 de fevereiro e 8 de março, mais de 100 restaurantes de luxo, em todo o país, abrem portas para receber os seus clientes com menus económicos, o POPULI participa uma vez mais, e uma das grandes novidades este ano é a semana exclusiva para clientes Millennium, entre 19 e 25 de fevereiro. Os titulares de um cartão de débito ou crédito dessa instituição terão direito a uma semana prévia e exclusiva do evento.
O preço continua a ser convidativo, e por 20 euros/ menu (dos quais um euro reverterá a favor das instituições Mulheres de Vermelho, Acreditar e Operação Nariz Vermelho), cada restaurante prepara uma entrada, um prato principal e uma sobremesa.
Para esta edição, pelas mãos do chef Giorgio Damasio, foi preparado um menu envolvente, que começa com uma Salada de mozzarella campana fumada, tomate, gelatina de manjericão e redução de balsâmico ou uma Terrine de cogumelos e fígados de aves ao Porto, brioche de nozes e cenouras confitadas ao cominho. Como prato principal os comensais são convidados a provar Asa de Raia e batatinha nova confitada em azeite extra virgem com chalotas e espargos verdes ou Saltimboca de frango com presunto de Parma e salva, batata gratinada e molho de vinho Marsala. Para adoçar o final é oferecido um Leite-creme de Alfazema ou um Crumble de maçã ao Calvados.
Para José Bartolomé Duarte, mentor do espaço, a participação em mais uma edição do Lisboa Restaurant Week é uma “excelente iniciativa e uma forma de proporcionar aos consumidores a melhor experiência gastronómica da cidade de Lisboa, a um preço extremamente competitivo, aliado a momentos e sensações de degustação inesquecíveis, e agora pelas mãos do recém-chegado chef italiano Giorgio Damasio ”.
