Restaurante Flores do Bairro lança novo menu

Chef Vasco Lello apresenta um novo menu “Os arrozes do Bairro” com seis novos pratos com um ingrediente em comum, o arroz carolino, e com inspiração em receitas portuguesas.

O prato “Arroz de berbigão com chips de corvina” tem sido um sucesso desde o momento da renovação do Flores do Bairro, em Fevereiro de 2013, no Bairro Alto Hotel. Com isto em mente, o Chef Vasco Lello cria agora um novo menu “Os arrozes do Bairro” que estará disponível apenas durante o horário de almoço, com diversas propostas gastronómicas sempre com um ingrediente em comum: o arroz carolino, servido em tacho.

O restaurante Flores do Bairro apresenta agora novas propostas gastronómicas com o melhor arroz proveniente da Península de Setúbal, onde a qualidade do terreno e as favoráveis condições climatéricas permitem um arroz de excepção numa produção não industrializada e que respeita os métodos de produção artesanais e o meio ambiente.

O novo menu tem por base receitas tipicamente portuguesas, que vão estar disponíveis no Flores do Bairro, em simultâneo com a carta atual do restaurante. “Carolino de Polvo à pescador”, o “Carolino do Cozido com as carnes e legumes” ou, um arroz tipicamente português, o “Carolino com Feijão e Nabiças e bochecha de porco estufada” são alguns dos seis novos pratos que fazem parte do novo menu “Os arrozes do Bairro”. Como não poderia deixar de ser, o famoso “Arroz de berbigão com chips de corvina”, que originou esta nova ementa, mantém-se neste menu.

Menu “Os arrozes do Bairro”

De Polvo

• Polvo cozido à pescador, vinho tinto e coentros – 12€

Do Cozido

• Feito com as carnes e legumes do Cozido, refrescado com hortelã – 12€

Do Mar

• Entre o arroz de Marisco e o arroz de Peixe – 12€

De Berbigão

• O nosso Bestseller, Caldo “à Bulhão Pato” com chips de corvina- 13,5€

De Feijão e Nabiças

• Um arroz tipicamente português, com bochecha de porco estufada- 12€

De Cogumelos

• Elaborado com os cogumelos da época – 12€

De Alcachofras

• Um arroz frito, com os aromas suaves da alcachofra – 12€

Mais informações:

• Horário: 13h00 às 15h00 e das 19h30 às 23h00
• Preço médio por pessoa: 26,50€
• Capacidade: 40 pessoas
• Contactos para reserva: 213 408 288