“Sabor do Ano 2014” distingue 27 produtos

A certificação Sabor do Ano, selo de qualidade independente que faz uma avaliação gustativa de produtos alimentares, anunciou os 27 produtos premiados em 2014 por consumidores portugueses e que obtiveram nota média de 8,45 numa escala até 10.

A certificação, que já vai na 7ª edição em Portugal, testou 84 produtos, mas apenas 27 – mais dois do que no ano passado-, receberam o selo de qualidade Sabor do Ano, o que demonstra “o rigor da metodologia, tornando-a no único símbolo de qualidade nacional baseado em análise sensorial e aprovado por consumidores, após a degustação dos produtos em prova cega”, diz uma informação.

Todos os produtos candidatos foram submetidos a testes de avaliação sensorial, através de provas-cegas, realizadas por um painel de consumidores, sem conhecimento da marca, em laboratórios especializados em Análise Sensorial.

Relativamente ao ano passado, em 2014 foram atribuídos mais dois selos de qualidade, tendo as pontuações médias também sido mais elevadas de uma forma geral, diz Débora Silva da organização Sabor do Ano, que acrescenta que “existem alguns repetentes, mas também produtos inovadores, novas categorias de consumo e vários produtos “light”.

O Selo de Qualidade Sabor do Ano é cada vez mais reconhecido levando a mais marcas a quererem participar nas provas-cegas. No estudo Estudo “Alimentação e Estilos de Vida da População Portuguesa”, da Sociedade Portuguesa de Ciências da Nutrição e Alimentação (SPCNA), realizado em 2011, cerca de 65.2% dos portugueses afirmaram que uma marca com este selo é digna de confiança, sendo um ícone de confiança no momento de compra e uma forma democrática de exprimir a qualidade dos produtos.

 

Conheça os vencedores Sabor do Ano 2014

Empresa Produto/Marca

Adega Cooperativa Redondo: AR Reserva Tinto

Adega de Favaios: Moscatel de Favaios

Adega de Favaios: Sparkling Adega de Favaios

Carnes Campicarn: Almondegas e hambúrgueres frescos e congelados Campicarn

Condi Alimentar: Bolo na Caneca Condi

Condi Alimentar: Gelatinas Light Condi

Frutóbidos: Ginja d’Óbidos Vila das Rainha

Gallo World Wide: Azeite Extra Virgem Gallo

Gallo World Wide: Piri-piri em azeite Gallo

Gallo World Wide: Vinagres Gallo

Gergran – Délifrance: Croissandwich – Napolitana de cereais – Délifrance

J. Portugal Ramos: Vinho Regional Alentejano B/T Loios

JMV : Café Torrié Restauração

Lactaçores: Leites Funcionais Nova Açores

Lactaçores: Queijos Nova Açores

Lactalis: Manteiga Magra Président

Maxiprimus: Petit Gateau Chocolate + Black&White Primus

Montalva: Bifanas em Vinha de Alhos Montalva

Montalva: Fiambre da Perna Superior “Grande Seleção” Izidoro

Montalva: Salsichas e Fiambres de Soja Izidoro

Navires: Especiarias & Ervas Aromáticas Suldouro

Nuvifruits: Frubis Fruta Crocante

Nobre Alimentação: Fiambres Mini de Aves (Peito de Frango e de Peru) Campofrio

Nobre Alimentação: Salsichas Bockwurst & Bratwurst Nobre

Parmalat: Leite com Chocolate UCAL Light 250 ml

Riberalves Bacalhau Demolhado Ultracongelado Riberalves

Sugalidal: Molho Francesinha Guloso