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O prémio Sabor do Ano 2018 será entregue no dia 8 de Fevereiro, no Time Out Market Lisboa, a 123 produtos alimentares que se distinguiram pelo sabor, textura, aspeto visual e odor. Marcas de fabricante e distribuição receberão o prémio que distingue o sabor e qualidade de 45 categorias.
Lidl é o grande vencedor dos prémios Sabor do Ano 2018 com 33 produtos, o Aldi estreia-se e arrecada 2 prémios atribuídos pelo consumidor, Riberalves mantém-se no podium com a qualidade inquestionável dos lombos e postas de bacalhau e as categorias mais disputadas continuam a ser charcutaria, iogurtes e queijos, onde se destacam as marcas como Lactimonte, Montiqueijo, Guilherme e também o Continente. Os segmentos BIO, Sem Lactose e Sem Glúten começam em 2018 a ganhar expressão e surgem com produtos de qualidade comprovada como o café Delta Q Bio e as bebidas vegetais biológicas da marca inglesa Rude Health.
Os produtos alimentares são submetidos à avaliação do consumidor que prova e aprova os produtos num teste sem referência à marca. Numa escala de 1 a 10 o produto que obtiver uma nota igual ou superior a 6, e maior nota entre os produtos da concorrência, ganha o prémio. “O que pretendemos é criar uma ferramenta que ajude o consumidor, no momento das compras, a escolher um produto com sabor e qualidade. E na realidade, nos dias de hoje, o consumidor está mais exigente, mas também a oferta é cada vez maior e os produtos têm cada vez mais qualidade.” afirma Márcia Vicente, country manager da Global Quality Ibéria, que representa a marca Sabor do Ano e Top Beleza. Em muitas categorias os produtos de marca de fabricante e distribuição competem com um nível de qualidade semelhante e isso traz novos desafios à industria alimentar, concluiu.
