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O SABOR DO ANO acaba de reforçar a sua presença na Feira Nacional de Agricultura (FNA), que se encontra a decorrer em Santarém. Através de uma parceria renovada com o prestigiado Chef Igor Martinho, a iniciativa tem como objetivo estratégico potenciar a visibilidade dos produtos distinguidos com o selo de qualidade em 2026, integrando-os diretamente na gastronomia do maior evento agrícola do país.
À semelhança do que aconteceu em edições anteriores, o Chef Igor Martinho assume a gestão do restaurante principal do certame — o Restaurante CAP/FNA – Mãe Luísa. Este espaço de referência recebe diariamente decisores empresariais, representantes institucionais, membros do Governo, patrocinadores e milhares de visitantes.
Montra de Sabores Premiados em Santarém
Ao longo dos dez dias do evento, que se estende até ao dia 14 de junho, diversas marcas vencedoras do prémio SABOR DO ANO 2026 farão parte dos menus exclusivos desenvolvidos pelo chef. Entre os produtos em destaque, os visitantes poderão degustar: Azeite de Moura DOP Virgem Extra (Cooperativa de Moura e Barrancos); Bananas Honeyglow (Delmonte); Batatas Princesa Amandine; Miolo de Camarão e Raia sem pele congelada (Mar Ibérica); Morcela de Arroz (Carnes Avenida); Melão Waikiki, Abacate, Abacaxi e Manga (Sweet Fruits); Kiwi Amarelo Zespri SunGold.
“A presença do SABOR DO ANO na FNA reforça o nosso compromisso de aproximar as marcas distinguidas dos consumidores e dos principais agentes do setor agroalimentar, valorizando a inovação e a qualidade dos produtos disponíveis no mercado”, salienta Cátia Fernandes, Country Manager da Global Quality Ibéria Portugal.
Rigor na Distinção Alimentar
Como prémio de qualidade líder no setor alimentar em Portugal, o SABOR DO ANO baseia-se num processo rigoroso de seleção. Todos os produtos concorrentes são submetidos a testes monádicos cegas (sem revelação da marca) num laboratório de análise sensorial acreditado, onde um painel de consumidores avalia cinco critérios essenciais: Sabor, Aspeto, Odor, Textura e Satisfação Global. Para alcançar o selo, o produto necessita de obter uma nota superior a 6 (numa escala de 1 a 10) e registar a pontuação mais alta na sua categoria.
A Feira Nacional de Agricultura assume-se, assim, como o palco ideal para esta partilha, promovendo o debate sobre a modernização do setor e aproximando produtores e consumidores finais.
