SABOR DO ANO abre inscrições para a edição de 2027

O prémio SABOR DO ANO anunciou a abertura oficial das inscrições para a sua edição de 2027. O processo arranca com uma primeira fase totalmente exclusiva para as marcas de fabricantes.

Com um nível de notoriedade que atinge os 92% junto dos consumidores portugueses, o SABOR DO ANO consolidou-se como uma referência no mercado nacional. Mais do que um selo de distinção, o prémio constitui uma poderosa ferramenta de marketing e um selo de confiança que funciona como alavanca para potenciar as vendas das marcas distinguidas.

Metodologia isenta e focada nas propriedades sensoriais

O grande diferencial do SABOR DO ANO assenta numa metodologia única, objetiva e transparente, focada exclusivamente na avaliação das propriedades sensoriais dos produtos. Desta forma, elimina-se qualquer tipo de influência da marca ou de fatores emocionais no processo de escolha.

Todos os produtos candidatos são submetidos a rigorosas provas cegas. Estas avaliações são levadas a cabo por um painel de 80 consumidores, selecionados criteriosamente de acordo com os seus hábitos de consumo. Os testes decorrem no ALS Fullsense, um laboratório de análise sensorial acreditado que opera sob um protocolo estrito para garantir total imparcialidade.

“Ostentar o prémio SABOR DO ANO é um ativo de marketing fortíssimo. Trata-se de uma avaliação da qualidade gustativa do produto: não é um concurso nem uma eleição”, afirma Cátia Fernandes, Country Manager da Global Quality Ibéria Portugal.

Cada produto concorrente recebe uma classificação numa escala de 0 a 10, tendo por base cinco critérios fundamentais:

• Sabor
• Aspeto
• Odor
• Textura
• Satisfação global

Para obter a prestigiada distinção, o produto necessita de alcançar uma nota final superior a 6 valores e, simultaneamente, registar a pontuação mais elevada entre todos os concorrentes inscritos na sua respetiva categoria.

Prazos e fases de inscrição

O calendário de candidaturas divide-se em dois momentos distintos ao longo do ano:

• Primeira fase (Marcas de fabricantes): O período de inscrição encontra-se aberto e decorre até ao dia 30 de agosto de 2026.
• Segunda fase (Marcas próprias da grande distribuição): As candidaturas para as categorias disponíveis realizam-se entre os dias 09 de setembro e 07 de dezembro de 2026.