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A emblemática marca de gelados artesanais Santini reforçou a sua presença na região de Lisboa com a abertura de novos espaços e a introdução de conceitos adaptados a diferentes momentos de consumo. A estratégia de expansão concretizou-se com a inauguração de lojas no Chiado e junto ao Mosteiro dos Jerónimos, estando ainda prevista a abertura de uma nova unidade junto ao Altis Belém.
Com uma trajetória de mais de sete décadas, a insígnia mantém a sua produção diária sediada em Carcavelos, utilizando receitas fiéis à tradição assentes em ingredientes naturais e fruta fresca da época. Contudo, a marca tem procurado acompanhar as tendências do mercado ao diversificar o seu catálogo para além dos cones e copos de gelado tradicionais.
A gama para esta época estival inclui propostas como batidos de gelado, pastelaria diversa — onde se destacam o Mini Bolo da Marta, O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo, tarte de amêndoa e brownies —, além de cocktails de assinatura com gelado. Na Cidadela de Cascais, o conceito Corner Santini passa a disponibilizar também uma carta que junta mixologia e bebidas de café desenvolvidas em parceria com a NESCAFÉ®.
De acordo com Eduardo Santini, Administrador da empresa, o Verão representa um momento central para a operação ao acolher milhares de clientes. O responsável salienta que este ano a marca reforçou essa experiência através de novos espaços e de uma oferta diversificada que permite desfrutar da marca em diferentes momentos do dia.
A marca pretende, assim, consolidar a sua estratégia de crescimento pautada pela proximidade, combinando a preservação do seu património artesanal com novos pontos de encontro adequados ao consumo descontraído da época estival.
