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Javier de las Muelas e Carolain Spencer, Mixing Masters da Schweppes que estiveram presentes na última edição do Lisbon Bar Show, criaram um menu em parceria com o chef Michelin João Rodrigues para o Restaurante Feitoria.
O objetivo é contribuir para o crescimento em Portugal de uma nova tendência na qual a Schweppes lidera em Portugal – a “gastrocoquetelaria” – Este novo conceito, já enraizado em países como Estados Unidos e Reino Unido, consiste na associação de cocktails com restaurantes de alta gastronomia. Esta combinação entre mixologia e cozinha surge da necessidade de continuar a despertar a curiosidade e o paladar do consumidor mais exigente. Uma nova tendência que recorre à harmonia de sabores para proporcionar ao público sensações ainda desconhecidas.
O menu, intitulado TERRA, inclui 6 pratos (entrada, quatro pratos principais e uma sobremesa) assinados pelo chef João Rodrigues, sendo três deles acompanhados por um cocktail especial criado pelos Mixing Masters da Schweppes.
Esta experiência gastronómica estará disponível no Restaurante Feitoria durante um mês, entre 1 e 30 de junho, por um preço de 150€.
