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Ser Audaz é apenas sair de casa para o essencial. Ser Audaz é seguir à risca todas as recomendações da DGS. Ser Audaz é fazer as suas refeições em casa como se estivesse no gastropub. Neste momento, em que a maior audácia é cumprir com o isolamento social e ficar em casa, o Audaz vai continuar a riscar a nossa rotina através do serviço de entrega ao domicílio da Uber Eats e por take-away.
O gastropub estreia-se nesta plataforma já a partir de hoje, 25 de março. Por isso, se não podemos ir até ao Audaz, ele vem até nós. De forma a evitar o desperdício dos produtos em stock, os pratos que chegam à app são uma seleção das propostas do chef Manuel Lino que melhor se adaptam à entrega ao domicílio, entre elas o Bacalhau confitado com puré de cebola e rosti de batata (18 €), a Bochecha de vitela estufada com puré de batata doce (18 €), o Tártaro de beterraba com iogurte fumado (9 €) ou o Hambúrguer com queijo da ilha e maionese de alho e coentros (14 €).
Como não podia deixar de ser, também vai ser possível encomendar vinho, cervejas, e mesmo alguns mixers – toda a essência do Audaz em casa.
Para garantir a segurança, tanto da equipa como dos clientes, foram aplicadas as mais rígidas medidas de higiene. O número de profissionais na cozinha foi limitado a dois e todas as superfícies são limpas regularmente. É obrigatório o uso de luvas descartáveis e de gel desinfetante entre trocas. Além disso, a temperatura de toda a equipa é medida três vezes por dia.
Os pedidos podem ser feitos através da app Uber Eats (todos os dias, das 12h às 22h) ou ligando com antecedência para o contacto 211 349 094, no caso do take-away, de forma a assegurar que a refeição está pronta para ser levantada quando o cliente se dirige ao espaço.
