O Sommelier do Convento de São Paulo, Fábio Nico, foi eleito no final de junho, o melhor empregado de Vinhos do País, e galardoado com uma medalha de ouro no concurso nacional Fernando Ferramentas.
Situado em plena Serra D´Ossa, entre Estremoz e Redondo, o Convento de São Paulo é uma unidade hoteleira rural de 4 estrelas inserida numa região vitivinícola de bons e variados vinhos. Além da impressionante coleção de azulejos, duas piscinas para os dias mais quentes, e a certeza de poder usufruir de uma experiência inigualável, têm agora mais um motivo para visitar esta unidade hoteleira.