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O Dia dos Namorados está a chegar e o restaurante Sushic, localizado no Lisboa Almada Hotel, é uma das sugestões gastronómicas para este dia.
O Restaurante Sushic é uma referência para todos os apreciadores de comida japonesa. Com um ambiente descontraído e confortável, apresenta uma oferta de sushi de fusão onde a criatividade e inovação permanentes fizeram com que fosse eleito o 2ª Melhor Restaurante de Sushi fora do Japão pelo Tripadvisor, sendo o 2ª Melhor Restaurante de Sushi na Europa nesta nomeação.
Na génese do conceito está a ligação do Sushi a sabores portugueses e a ligações inusitadas que permitam novos paladares. A marca Sushic tem já uma forte reputação a nível nacional e internacional, sendo destacada em 2ª lugar pelo “World Top 10 of Every Categories selected by TripAdvisor” da Syobunsha Publication, Inc.”, the guidebooks for Japanese tourists in book style”, um guia elaborado no Japão sobre os melhores restaurantes para comer sushi fora do país.
O menu, que é permanentemente atualizado com novidades, é da responsabilidade do proprietário Hugo Ribeiro, um apaixonado por Sushi e com tradição familiar na gastronomia. Hugo Ribeiro tenta que o Sushic apresente sushi com sabores portugueses, destacando peixes nacionais para o menu do espaço, como por exemplo, o espadarte de Sesimbra. É o seu espírito crítico, exigência e criatividade, a par com uma boa gestão da equipa do restaurante que fazem com que o Sushic esteja diariamente lotado e com uma gestão de reserva com vários dias de antecedência. Tempura negra de choco, Gunkan Tako e Ebi Delight são algumas das referências mais procuradas.
As sobremesas são uma aposta forte no Sushic e Pedro Dias, vencedor do concurso de Melhor Pastel de Nata na Escola Superior de Hotelaria e Turismo do Estoril, é o chef pasteleiro que assume esta área, também ela repleta de permanentes novidades. O Pastel de Nata desconstruído e o Chocolate Delight são o ex-libris da nova carta.
O Sushic foi o pioneiro a nível nacional, como restaurante japonês, a organizar jantares vínicos. São eventos que decorrem uma vez por mês, normalmente na última 4ªfeira de cada mês, e levam aos espaço os principais produtores e enólogos nacionais a apresentar os seus vinhos harmonizados com os pratos do espaço.
O menu Sushic tem um custo por pessoa de 55 euros com bebidas.
