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O restaurante japonês Sushic tem uma nova carta de sobremesas: O Crumble by Sushic, o Merengue de chocolate com morangos macerados, o Mil-folhas de tangerina, o Pastel de nata “reconstruído” e o Crème brûlée de Earl Grey são as novidades que o restaurante apresenta na nova próxima estação, quatro sugestões perfeitas para acabar a refeição.
As sobremesas resultam do trabalho, da criatividade e da ligação dos sabores nacionais ao estilo oriental, com o recurso às mais inovadoras técnicas.
“As sobremesas são ponto de honra no Sushic, é importante acabar bem uma refeição, mesmo num restaurante de influências japonesas. Tentámos fazer ligações entre o melhor da doçaria nacional, inovando e utilizando abordagens mais atuais, onde os elementos orientais não foram esquecidos, como é óbvio!”- diz Hugo Ribeiro, chef criativo e proprietário do Sushic.
Na carta de sobremesas, mantém-se um dos bestsellers do restaurante, o Brownie de chá verde com quenelle de baunilha.
