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O Sushic Mercado, inserido no Mercado de Algés, acaba de apresentar ao público a nova carta que, além de sushi, integra agora os baos, o novo conceito do grupo que consiste em pequenos pães cozidos a vapor, recheados com os mais variados condimentos. Neste espaço estão representados os dois mais emblemáticos: o bao de frango thai e o bao de caranguejo de casca mole e caril amarelo.
Novidade é também a presença dos takitos de atum e de salmão, das gyosas de frango e do tártaro de salmão, entradas que já são famosas no grupo. No que ao sushi diz respeito, o Gomaki (uramaki com salmão e manga grelhada com cinco especiarias, coberto com salmão, molho de manga grelhada, crocante de arroz e coentros frescos) e o Spicy Maguro (uramaki com atum, manjericão, maio togarashi, e abacate no interior, coberto com atum, rúcula e togarashi) são algumas das novidades.
