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O SushiCafé, o primeiro restaurante do Grupo SushiCafé, celebra 15 anos de existência e decidiu assinalá-los com uma nova Carta, repleta de surpresas e também com uma nova imagem e décor. As novidades já estão disponíveis nos dois espaços, no Amoreiras Shopping Center e no Oeiras Parque.
No que diz respeito à Carta, o Chef Daniel Rente, Chef Executivo do SushiCafé, assinala a data com 15 novos pratos, todos irreverentes e com a mesma qualidade e ingredientes frescos a que já nos habituou. O Chef enumera alguns: nas entradas, temos como novidade o Sake Yuzu (7.50€), uma espetada de salmão grelhada com citrinos japoneses, ou o Taku Su (8.00€), um delicioso sashimi de polvo com sunomono e algas.
Na cozinha de pratos, podemos ser surpreendidos pelo novo Ebi Yaki Meshi (11.50€) – um prato de arroz japonês salteado em óleo de sésamo com camarão e legumes com miso shiru -, ou podemos ainda guardar espaço para os novos Citrus Sand Maki (8 unidades por 13.00€ ou 4 unidades por 6.75€), um rolo e sushi com robalo, atum, camarão em tempura, areia de citrinos e sésamo. Ainda antes da sobremesa, é possível provar os Gyu Foie Tataki (12.00€) – um tataki de novilho com foie gras, doce de maçã e kizamiwasabi – os Nikkei Tiradito (8.75€) – um sashimi de peixe branco com batata doce e “leche de tigre” – ou os Gunkan Surf N’Turf (8,50€) – uma dupla de gunkan de novilho e vieira com ovas de salmão da Sibéria.
Para adoçar o final da refeição, o Chef apresenta seis novas sobremesas, destacando o Goma Cheesecake (5.75€) – um semifrio de sésamo com crocante de frutos vermelhos –, a Pêra Middri (5.75€) – pêra rocha cozida em licor midori com gelado de violeta e farofa de chocolate branco – e o Nama Chocolate (1.20€) – uma trufa de chocolate tradicional do Japão.
Para o Chef Daniel Rente, “Com 15 anos de vida, sentimo-nos mais maduros e ainda mais irreverentes. Criámos a nossa identidade e o nosso espaço na gastronomia japonesa da cidade e esta nova carta é essa afirmação, criada por nós, para ser apreciada pelos nossos consumidores”.
“Foram 15 anos muito bons e mal podemos esperar pelos próximos 15. Queremos continuar a ter um serviço de excelência, que apresenta um sushi de ótima qualidade num espaço agradável e bem cuidado”, acrescenta o Chef.
O Grupo anuncia ainda a sua nova ferramenta de delivery: a possibilidade de fazer entregas ao domicílio através de um serviço próprio, bastando ao cliente ligar para o restaurante a fazer o pedido e pagar através do MB Way – oferta da taxa de entrega em encomendas a partir dos 50 euros na opção de delivery próprio do restaurante.
No caso do SushiCafé, é possível também fazer encomendas através de takeaway, até às 13h, e delivery através do Glovo e noMenu, no SushiCafé Amoreiras, e Glovo e Uber Eats, no SushiCafé Oeiras Parque. Os espaços estão a funcionar todos os dias, a partir das 12h, até às 22h no Oeiras Parque e até às 22h30 no Amoreiras. Durante os próximos dois fins-de-semana fisicamente entre as 09h e as 12h30.
