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A terceira edição do Terreiro a Copo regressa aos jardins do Terreiro no Savoy Palace, no próximo dia 27 de maio, sábado, convidando à degustação de uma seleção dos melhores vinhos portugueses.
Apesar de ser um evento recente, o Terreiro a Copo revelou-se um grande sucesso nas edições anteriores, sendo que em 2022 contou com a presença de 24 produtores nacionais e cerca de 600 pessoas, que visitaram o espaço para provar a essência dos vinhos selecionados.
A iniciativa é realizada em parceria com a COPO, um dos distribuidores dos produtores nacionais de vinho no mercado regional. O Terreiro a Copo contará com a presença de 25 produtores e que darão a provar vinhos aprimorados, incluindo recentes lançamentos, bem como os clássicos, numa viagem de Norte a Sul do país, passando pelas ilhas.
Os jardins do Terreiro recebem novamente este evento que se destina tanto a profissionais da área, como ao público em geral. Neste ano, existirão dois horários distintos: para o público profissional o espaço estará acessível entre as 11h30 e as 14h00. Mais tarde, será a vez de proporcionar a experiência das provas de vinhos ao público em geral, com arranque a partir das 15h30 até às 20h00.
O Terreiro será o ponto de encontro de alguns dos mais conceituados nomes do mercado vinhateiro português, numa tarde que se espera de prazer e encanto madeirenses, e com muita animação, que só a pérola do Atlântico consegue proporcionar. Entre os parceiros produtores estão: Adega Mãe; Alves de Sousa; Casa da Passarela; Cave Central da Bairrada; Copo; Cortes de Cima; Cortes do Tua; Falua; Herdade da Aldeia de Cima; Herdade do Freixo; Herdade da Malhadinha; Herdade da Maroteira; Herdade do Sobroso; João Portugal Ramos; Lobo e Vasconcelos; Madeira Wine Company; Poças Júnior; Portfólio Vinhos; Quinta do Couquinho; Quinta do Regueiro; Quinta Nova de Nossa Senhora do Carmo; Santo Queijo e Taboadella.
Menu especial do Chef Carlos Gonçalves
Como não podia deixar de ser, naquele que é um dos mais conhecidos terreiros madeirenses, o Chef Carlos Gonçalves preparou um menu especial e único para uma tarde repleta de sabores. O menu irá contar com alguns clássicos da carta do Terreiro, bem como algumas surpresas.
O início da tarde dará lugar a uma degustação de queijos, compotas e frutas em calda, assim como a uma seleção de charcutaria, pão e pickles caseiros, que será depois complementada por uma coletânea das mais suculentas carnes, desde as sandes de carne vinha d’alhos com pickle de cebola e molho kimuchi, a passar pelas sandes de língua com maionese de alho assado e cebola frita e as sandes de leitão, molho pimenta e batata chips, até umas das mais típicas sobremesas da região, as malassadas com creme de mel de cana e as queijadas de requeijão.
