Um em cada dois portugueses tem em conta a cozinha local quando reserva um destino

Estudo eDreams sobre hábitos alimentares nas férias e em viagem

• Oito em dez inquiridos provam a cozinha local em restaurantes quando viajam
• Itália, França e México lideram a lista de destinos gastronómicos dos portugueses

Quase metade dos portugueses (49%) efetuam as suas reservas de viagens tendo em conta a cozinha local do destino, ficando apenas atrás dos italianos (63%), revela um estudo apresentado pela eDreams, a maior agência de viagens online da Europa, que contou com a participação de mais de 12.000 consumidores de Portugal, Reino Unido, França, Alemanha, Suécia, EUA, Itália, e Espanha. Uma percentagem significativa de portugueses também procura evitar cadeias de restauração para apoiar os negócios locais quando estão em viagem, surgindo, igualmente, no segundo posto com 31%, apenas atrás dos suecos (38%). 

De acordo com o estudo apresentado pela eDreams, a esmagadora maioria dos portugueses (83%) afirma que prova a cozinha local em restaurantes quando viaja. Esta afirmação vai ao encontro das escolhas dos restantes países inquiridos, no entanto os portugueses são mesmo os que mais o admitem. Para além disso, 39% dos portugueses afirma que vai a festivais e mercados de comida de rua quando viaja, ficando apenas atrás dos italianos (43%) e dos norte-americanos (42%).

No que diz respeito aos destinos que escolheriam para realizarem uma viagem inspirada pela comida local, 67% dos portugueses vão ao encontro das escolhas dos restantes países envolvidos neste estudo da eDreams, optando por Itália como o destino gastronómico de eleição.

Mais de metade dos portugueses (55%) admitem comer mais gelados quando estão de férias, comparativamente ao resto do ano. Porém, nem tudo o que se come nas férias é menos saudável do que aquilo que se come normalmente. Por exemplo, atrás dos gelados, 36% dos portugueses inquiridos admitem comer mais peixe nas férias e 35% admitem comer mais fruta.

Para apoiar os viajantes nas suas pesquisas de viagens gastronómicas, a eDreams criou uma página dedicada à paixão pela comida de rua, com informação gráfica sobre os principais destinos culinários e dicas sobre as melhores cidades do mundo para comer na rua.

Pratos exóticos não são para todos

O prato exótico que os inquiridos pela eDreams mais considerariam provar, com 30% das escolhas, é carne de rena. Nesta secção do inquérito, os portugueses (32%) acompanham a escolha dos restantes países envolvidos. No entanto, a segunda escolha dos portugueses recai sobre a carne de baleia, como um dos pratos que estariam dispostos a provar numa das suas viagens.