Viagem de sabores tradicionais até 4 de Março no Continente

Vinhos, enchidos, presuntos e queijos das diversas regiões de Portugal, numa verdadeira viagem pelos sabores tradicionais portugueses foi a proposta do Continente para um grupo de jornalistas para dar a conhecer mais uma edição da Feira de Queijos, Enchidos e Vinhos que este ano destaca os vinhos da sua marca Contemporal e algumas novas referências nos queijos.

Ivone Silva, Presidente do Clube de Produtores Continente, destacou o trabalho feito que tem contribuído para a recuperação de alguns sabores e introdução de novos produtos.

Durante a apresentação desta terça-feira, foram dispostas quatro mesas de degustação representantes de quatro regiões do País com produtos oriundos daquela região harmonizados com os respetivos vinhos numa escolha feita pela escanção Vera Casanova.

A degustação começou pelo Minho e Traz os Montes em que foram apresentados o presunto de Trás os Montes R. Bisara SC, o recentemente introduzido Mini Alheira Folhada de Caça SC, Chouriço de Carne de Ponte de Lima Seleção, Salpicão Ponte de Lima Seleção e Alheira de Mirandela Seleção harmonizados com o vinho Tinto Contemporal Reserva Douro.

Nas Beiras os produtos provados foram o cremoso requeijão Serra da Estrela DOP SC, Queijo de Castelo Branco Merendeira DOP Seleção, Queijo de Ovelha Amanteigado Seia Seleção, Presunto da Beira Baixa Seleção, Farinheira da Guarda Continente, harmonizados com o vinho Branco Contemporal Doc Dão, vinho Tinto Contemporal Reserva Doc Dão.

A mesa da Estremadura, Ribatejo e Ilhas tinha à prova o Queijo de Azeitão DOP Seleção, Requeijão de Vaca Região Saloia Seleção, os recentes Queijo Fresco Alecrim Continente e Requeijão Fresco com Alecrim Continente, Chouriço de Carne de Almoster Continente e Queijo de São Jorge DOP 4M Seleção, que foram acompanhados pelos vinho Branco Contemporal Reg P. Setúbal e vinho Tinto Contemporal Reg. P. Setúbal.

Finalmente o Alentejo estava representado pelo Queijo de Nisa Seleção, Queijo de Serpa DOP Seleção, pelo delicioso Presunto Garvão Porco Preto SC, Lombo de Serpa Porco Preto SC, Chouriço de Porco Preto Barrancos Seleção e Queijo de Serpa DOP Seleção, acompanhados pelo vinho Herdade de S.Miguel.

A feira de Queijos, Enchidos e Vinhos do Continente e trazidos também pelo Clube de Produtores Continente está patente até 4 de Março e visam a seleção e promoção dos melhores produtos regionais do Minho, Trás-os-Montes, Beiras, Douro, Estremadura, Ribatejo, Alentejo e Ilhas.