Vinhos Casa de Santar em destaque junto do público aveirense

Os vinhos Casa de Santar, da região vitivinícola do Dão, vão estar em destaque junto do público aveirense numa prova de acesso livre que vai ter lugar amanhã, dia 16 de Outubro, às 17 horas, na Garrafeira 5 Estrelas. Conduzida por Osvaldo Amado, eleito Enólogo do Ano pela Revista de Vinhos, a iniciativa vai culminar com um jantar vínico no Restaurante Fusões em que o especialista vai desvendar os segredos da arte de harmonizar vinho e comida.

Casa de Santar Reserva Branco 2014, Casa de Santar Reserva Tinto 2011, Casa de Santar Touriga Nacional 2010, Conde de Santar Tinto 2009, Condessa de Santar Branco 2012 e Condessa de Santar Extra Bruto 2010 são os vinhos desta casa que conta com mais de 400 anos de história e que o público aveirense vai poder descobrir amanhã, às 17 horas, na Garrafeira 5 Estrelas.

Já no jantar vínico que vai ter lugar no Restaurante Fusões às 20h, Osvaldo Amado vai apresentar interessantes harmonizações destes vinhos de excelência com várias iguarias gastronómicas nacionais.

As entradas vão ser acompanhadas por Casa de Santar Branco e Casa de Santar Tinto. Por sua vez, Casa de Santar Reserva Branco vai ser conjugado com um prato de peixe. A harmonização com dois pratos de carne vai contar com Casa de Santar Reserva Tinto. Para terminar com chave de ouro há ainda a possibilidade de degustar Casa de Santar Touriga Nacional,Condessa de Santar Branco, Conde de Santar Tinto e Condessa de Santar Extra Bruto.

A Casa de Santar reúne, sob um ambiente vintage, as mais modernas e avançadas tecnologias vinícolas, produzindo assim vinhos que são ícones do Dão. Das uvas de elevada qualidade produzidas na propriedade, resultam brancos, tintos e espumantes de excelência. 

Garrafeira 5 Estrelas

• Rua de Viseu, nº119, Esgueira
• 3800-281 Aveiro
• Contacto: 234 316 407

Restaurante Fusões

• Rua João Afonso, nº13
• 3800-198 Aveiro
• Contacto – 23 404 40 45 / 96 111 09 04 / fusões.aveiro@hotmail.com